达斡尔族是文化素养深厚并素重教育的民族。达斡尔族的学校教育开始于17世纪70年代。清康熙年间在地墨尔根城设立八旗学堂，各旗每个佐选派一名儿童入学学习满文。20世纪三四十年代达斡尔族地区设立小学、中学等各种学制的学校、学院。这些学校毕业生已达五六百名，大学生达百余名，成为建国后达斡尔族地区各级党政干部和科技、教育、文化部门的骨干。象郭道甫、额勒春、巴金保、金耀洲、杨贤文、凯英等在达斡尔族教育史上有突出贡献和影响的人物。
达斡尔族文学艺术丰富多彩，已搜集到用满文拼写的达斡尔语手抄本中，有清代达斡尔族人昌兴的《蝴蝶花的烟荷包》、《戒酒歌》等数十篇作品。“乌春”是达斡尔族民间说唱文学，有曲有词；“乌日格勒”是寓言、传说、神话的通称，内容丰富、短小精悍；“扎恩达勒”是类似山歌、小曲体裁的民歌，通常在野外放牧、田间劳动时吟唱。口弦琴，达斡尔语称为“木库连”，是达斡尔族独特的民间乐器。达斡尔族民间歌舞，舞蹈《欢腾的山村》、《嬉水姑娘》、《清晨》，歌曲《莫力达瓦的春天》、《歌唱**党》、《摇篮曲》，器乐曲《木库连弹出我心中的歌》、《怀念你，我的故乡》获内蒙古自治区文艺调演奖。1979年上海文艺出版社出版的《达斡尔族民间故事选》，1981年内蒙古人民出版社出版的《达斡尔、鄂温克、鄂伦春民歌》，编辑出版了《达斡尔民间诗歌集》以及《莫力达瓦达斡尔族自治旗》、《莫力达瓦达斡尔族自治旗旗志》等。
传统的民间刺绣、雕刻和绘画艺术具有浓郁的民族特色。烟袋锅是达斡尔族独具风格的手工艺品。它以杏树根为原料刻制而成。烟锅边上镶铁片，锅柄上嵌以用兽腿骨钻制的骨环，与烟锅柄的颜色黄白相间，十分美观。 达斡尔族有摔跤、赛马、射箭、打曲棍球、比颈力、扳杆子、滑雪等体育活动。“波依阔”（曲棍球）是达斡尔族传统体育运动。每逢新春、中秋等节日和婚嫁喜庆之日，青年人组成两队，各设营门，进行曲棍球比赛。曲棍球是达斡尔族传统体育项目。1976年莫力达瓦达斡尔族自治旗成立了曲棍球队。曲根球运动填补了我国体育运动项目的一项空白，自治旗被国家体委命名为“曲棍球之乡”。