秋天是一个养生的好季节，很多人都会关注一些养生知识，其实多吃生姜也是有好处的，一起来看看吧！
抗氧化、抑制肿瘤
生姜的好处是有很多的，人们在生活中都很喜欢使用生姜，用来调味是非常不错的。生姜中所含有姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构是可以起到很强的抗氧化和清除自由基作用，也是可以起到抑制肿瘤作用，多吃生姜是可以抗衰老，而老人经常食用也是可以起到祛除“老人斑”的功效。
开胃健脾、促进食欲
生姜是可以刺激胃粘膜的，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，也是可以促进血液循环，振奋胃部的功能，是可以达到健胃、止痛、发汗、解热的作用，所以多吃生姜是有很多好处的。生姜的好处当然就不是只有这么多，还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，这样就是可以帮助人们消化，对身体方面是有很大的帮助。生姜中的姜烯和姜酮是可以起到止呕吐作用。
杀菌解毒
经科学研究发现，生姜是可以起到抗菌素的作用，特别就是对沙门氏菌是有很明显的效果。在夏天，由于天气炎热，食物是很容易就会受到细菌的污染，而且繁殖速度也是非常的快，这样就是很容易会引起肚子的不适，是很容易就会引起急性肠胃炎的，那吃一些生姜是可以起到防治的作用。生姜中的提取液是具有抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的作用，是可以治疗各种各样的痈肿疮毒，好处非常多。如果是患有口臭和牙周炎的朋友，也是可以使用生姜水含漱治疗，效果也是比较明显的。
减少动脉硬化发生
研究表明，生姜中的提取物是可以阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用，也是可以减少动脉硬化的发生。生活中有的人是喜欢喝蜂蜜生姜茶的，那是非常不错的，主要成分就是蜂蜜、生姜和红茶。蜂蜜生姜茶的好处有很多，除了生姜的作用之外，蜂蜜也是对患有心脑血管疾病、高血脂、高血压的老年人来说是很好的，能够很快就能提升机体的抗病能力，加强了心脑血管的功能，促进肝脏解毒，防止动脉硬化，更好的就是可以促进睡眠，所以多吃生姜是对身体有很大的帮助。