对于新疆的民俗文化有哪些呢？我们该给新疆的民俗风情一个什么样的定位呢？现在祥安阁为您介绍新疆风俗民情的相关文章。
新疆风俗民情
新疆民族风俗习惯
一、清真食堂遍布全疆
新疆居住着12个少数民族，他们是维吾尔族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克孜族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、达斡尔族、满族、塔塔尔族和俄罗斯族。
其中维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克七个少数民族全民信仰伊斯兰教，并且遍布全疆，因此全疆各地到处都有大量的伊斯兰教餐厅－－清真食堂，所用的炊具、餐具都和汉族食堂的炊具、餐具严格分开。供清真食堂食用的牛羊肉均由信仰伊斯兰教的民族群众自己宰杀，并且严禁与猪肉一起存放、运输和买卖。清真食堂的管理人员、炊事人员一般也由这些民族的职工担任。
伊斯兰民族最大的特点之一是禁猪，他们忌讳提到与“猪”有关的词语。
二、主要少数民族的见面礼节
新疆各民族都有不同的见面礼节，每种礼节都代表了每个民族的风俗习惯和友好感情。这里的山美水甜，人也格外热情。
维吾尔族在新疆各民族中，人数最多，占53％以上，无论走到哪个县，都可以见到维吾族人民。按传统习惯，维吾尔族见面时，不施握手礼，而是把右手放在左边的胸前，然后把身体向前倾侧三十度，然后说：“萨拉木来坤”（“祝福”之意）。如果一个人一次碰到十几个熟人，对每个人都要这样；如果遇到尊贵的客人或是长辈，则要把双手交叉放在胸前，并点头、鞠躬，表达对长者的尊重和礼貌。妇女见面时，就不施这种礼，而是要互相拥抱，右脸面要挨一下，并说：“萨拉木”；长者见到小孩时，小孩要先叫老人的称呼，老人则要吻小孩的脸蛋和额头。不过年轻人见面时，有时行现代的握手礼，并说：“亚克西木塞孜”（您好）。
长期生活在牧区的哈萨克族人对人格外热情和有礼貌，见面时，都要伸出手握住对方的手，表示尊重和热情，并说：“萨拉木来坤”，同时还要问七八个“阿曼”（“平安”之意），其内容要问到老人、父母、妻子、兄妹、儿女、牲畜等，不然，则被认为不礼貌。妇女们见面时，一般是点头、问侯。若两人较长时间没有见面，那么见面时就显得格外热情并要拥抱，表示亲昵和思念。
锡伯族是新疆人口较少的民族，主要集中在察布查尔锡伯族自治县，在全疆各地也有分布。他们十分注重礼节，见面时大都施握手礼，并说：“霍卓纳”（您好）。但对老人和长辈却要“打千”，即把左腿向前迈半步，双腿下曲，双手按在左膝盖上问好。每逢过年，儿女们要给父母叩头拜年，然后再给其他长辈拜年。
塔吉克族是居住在世界屋脊—塔什库尔干高原上的民族，他们的见面礼别具一格，饶有风趣。晚辈见到要先请安，妇女和男性长辈见面，男长者伸出左手，手心朝上，妇女拉着长者的指尖吻一下手心，表示敬意。中年男性与长辈见面时，一般可行握手礼，若交情较深，则要互相吻对方的手背，以示尊敬和热情。妇女们见面时，一般要拥抱，年长者吻晚辈的眼和前额，晚辈吻长蜚的手。平辈之间互吻面颊或嘴唇。小伙子们见面时，一般有两个动作，一是握手，二是把手送到对方唇边，互吻一下对方的手背。男女互相见面时，女的要吻男的手心，男的则要轻轻地按一下女的头部，以示敬意。塔吉克人十分注重礼节，即使见到素不相识的远道来客，也要热情问候，并把双手拇指并在一起，热情他说：“更艾力卖右卓”（“相互支持”的意思）。
蒙古族现在一般施握手礼，长辈对晚辈说：“赛尤”（你好），晚辈对长辈则说：“赛伴塔”（您好）。但是一般青年人见到老人，却不施握手礼，而是，向老人点头、鞠躬，并说“阿莫尔拜塔”（“问安”的意思）。如果和尊贵的客人见面时，礼节十分隆重。当得知客人要来的消息后，要在地界那里等候，并要准备酒肉和奶制品，见面时要敬献酒和哈达，表达主人对客人的热情和真诚。在离别时，也要到地界那里送行，并要敬酒献歌。
俄罗斯族是一个热情的民族，亲朋好友见面时，一般要拥抱，井亲吻面额。一般人见面时只握手，并说：“孜德拉斯维基”（您好），然后还要问一下健康、工作和家里人的情况，当别人问完之后，要说声：“斯巴西巴”（谢谢），表示礼貌。
在新疆已有 200多年历史的满族人，现在有近l万人口，满族是个有崇高礼节的民族，对老人非常尊敬。礼节很多。晚辈见长辈，不分贵贱要说：“玛法赛英”（“爷爷您好”的意思）。除问安之外，还有请安、打千儿、半蹲礼、抚鬓礼、抱见礼、顶头礼等。亲友相见，不分男女皆行抱腰接面礼。现在满族人的见面礼随着时代的进步，许多礼节已从简，晚辈见长辈以鞠躬礼聚多，平辈以握手礼为常。不过在亲友之间，妇女们还保持着“半蹲儿”礼。
三、主要少数民族的礼貌语言
新疆各少数民族都有自己的礼貌语言，而信仰伊斯兰教少数民族的，很多礼貌语言是共同的。不论维吾尔族、哈萨克族、柯尔充孜族还是塔吉克族、乌孜别克族、回族，大家在见面的时候都以右手抚胸，频频点头行礼，说声“萨拉姆！”“萨拉姆”包含“您好”、“向您问安”的意思，表达了尊敬别人的心情，无论在城市或乡村，到处都可以见到少数民族人民谦虚、恭敬、亲切相待的动人情景。
请求别人做事或帮忙的时候，往往用询问、客气的话语，尤其对待长者特别显得毕恭毕敬，在长者面前，任何失礼的举动都是绝对禁止的，走路让长者先行，谈话让长者先说，坐下时让长者坐在上座，喝茶吃饭都要先敬老人；青年人不能直接叫长辈的名字，当着老人的面不得喝酒、抽烟、放肆谈笑，吃饭的时候，长者先入席。
少数民族非常热情好客。哈萨克族有句谚语：如果在太阳落山的时候放走客人，便是奇耻大辱。凡是前来拜访或者投宿的客人，不管相识或者不相识，都会受到热情接待。
在新疆的少数民族中，因为维吾尔族人数最多，所以维吾尔语比较通用。一般情况下，与人见面要说：“亚克西姆赛孜？”见到长者或德高望重的人右手搭胸，行鞠躬礼，然后说声“萨拉姆”，这表示最亲切的问候。
在称呼方面，各民族都有其尊卑辈序之称，少数民族一般对人不以官职相称，其中维吾尔、哈萨克、乌孜别克等民族，称呼比自己稍长的男性为“阿卡”，就是哥哥、大叔的意思；比自己稍长的女性尊称为“阿恰”或“阿依拉”，就是姐姐、大婶的意思；称比自己年幼的男性为“吾康”（弟弟），女性为“森额尔”（妹妹）；对年幼的人一般在名字后面加上“乌卡”，就是弟弟、妹妹，表示亲切；对上了年纪的女性长者叫“姆妈”（奶奶），男性长者尊称为“波瓦”（爷爷）；对比较熟悉并与自己母亲同辈的女性叫“阿帕”（妈妈）、男性叫“达达”（爸爸）；长者对晚辈，不论是不是亲生子女，都称 “巴拉姆”（我的儿子）、“柯孜姆”（我的女儿）；青年同性之间互称“阿达西”（朋友）；对干部和军人称“尧尔达西”（同志）；对小男孩称“巴郎”，女孩称“克孜”；对小伙子不能称“巴郎”，应选择上面的对应尊称；青年之间还有个亲昵的称呼叫“阿达西”（朋友），不过男游客不要对女性，尤其对姑娘不能这样称呼；叫维吾尔族同志的名字的时候最好用全称，用一、两个字代替便显得不礼貌，如努尔．买买提，叫做“努尔”就不太好，不过对熟悉的同志这样称呼也是可以的，因为他可以谅解。
四、丧葬习俗
在丧葬方面，新疆各兄弟民族一般都实行土葬。在信仰伊斯兰教的民族中，丧葬是不用棺材的；人死之后，先由宗教人士给死者擦澡，然后以白布裹尸，用一种专门制作的移尸用的平木板抬到墓穴入葬。出葬时不许妇女和不信仰伊斯兰教的人到墓地去。人死后第七天、第四十天和一周年，家属要举行悼念活动，请阿匐念经，请亲友吃饭，此仪式叫“乃孜尔”。这些民族称墓地为“麻扎”，他们重视对麻扎的保护，通常都不让非穆斯林到那里去，更不许牲口进入。谁若在麻扎挖土，就会受到人们的谴责。维吾尔人尽一切可能在亲人的坟墓上栽树，并力求栽活。
五、服饰
新疆各兄弟民族都有自己独特的衣服装饰和其他生活习惯。维吾尔族、哈萨克族妇女爱着彩色绸裙，戴艳丽或洁白的头巾，喜爱耳环、项链、手镯、戒指等装饰物。男性爱穿西服或褡伴。戴绣花帽则是这些兄弟民族男女群众的共同喜好。蒙古族男性爱戴礼帽。各兄弟民族男女都喜穿长统皮靴。
新疆风土人情_当地民俗介绍
新疆是一个举世闻名的歌舞之乡、这里地大物博，古迹遍地，民俗奇异。下面由宁波旅游网为您介绍新疆风土人情_当地民俗介绍：
在传统服饰方面，新疆少数民族的服饰色泽艳丽、五彩缤纷，华丽堂皇，种类较多。维吾尔族、哈萨克族等少数民族妇女爱着彩色连衣裙，戴鲜艳或洁白的头巾，喜爱耳环、耳坠、项链、手镯、戒指等装饰物，显得雍容华贵、仪态万方。男性爱穿西服、绣花衬衫或夹袢等。维吾尔族男子还多喜欢在腰间系一条腰带。戴绣花帽几乎是大多数少数民族的共同爱好，但又随民族与地区不同而互有差异。如维族男女都喜欢戴绣工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴猫头鹰羽花帽；柯尔克孜族青年妇女则喜欢戴红色丝绒圆顶花帽；塔塔尔族妇女尤喜欢戴镶有彩珠的花帽等。蒙古族男子爱戴呢料大沿礼帽，显得潇洒大方；回族男性则为黑白小圆帽，显得整洁庄重。各兄弟民族男女都喜欢穿长统皮靴。每逢喜庆节日，各民族都穿上民族盛装，色彩斑斓，令旅游者目不暇接。
并且在回族的聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。
在礼仪习俗方面，维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。家里来客都热情招待。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变著称，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主兼营牧业，有经商传统，同时传统手工业十分发达，而且具有较高的艺术水平，他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等，具有独特的民族风格。
同时在新疆对于刚出生的孩子更是宠爱有加，哈萨克人把生小孩视为阿吾勒的喜事，婴儿出生后要举行齐勒大汗库再头仪式，要宰哈勒加羊（为产妇宰的羊）。青年男女要来为产妇和婴儿祝福，要唱《齐勒大汗库再头》即《出生歌》，祝福母子平安健康，人丁兴旺。一般《齐勒大汗库再头》要连续唱3个晚上，主人要宰羊款待来客和产妇。在《齐勒大汗库再头》晚会上，阿吾勒的中老年能参加晚会的也都分批来到产妇家，看望大人小孩，必须赠送礼物，钱、物都行。
新疆民风民俗
服饰习俗
少数民族的服饰色泽艳丽、五彩缤纷，华丽堂皇，种类繁多。维吾尔族、哈萨克族等少数民族妇女爱着彩色连衣裙，戴鲜艳或洁白的头巾，喜爱耳环、耳坠、项链、手镯、戒指等装饰物，显得雍容华贵、仪态万方。男性爱穿西服、绣花衬衫或夹袢等。维吾尔族男子还多喜欢在腰间系一条腰带。戴绣花帽几乎是大多数少数民族的共同爱好，但又随民族与地区不同而互有差异。如维族男女都喜欢戴绣工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴猫头鹰羽花帽；柯尔克孜族青年妇女则喜欢戴红色丝绒圆顶花帽；塔塔尔族妇女尤喜欢戴镶有彩珠的花帽等。蒙古族男子爱戴呢料大沿礼帽，显得潇洒大方；回族男性则为黑白小圆帽，显得整洁庄重。各兄弟民族男女都喜欢穿长统皮靴。每逢喜庆节日，各民族都穿上民族盛装，色彩斑斓，令旅游者目不暇接。
饮食习俗
饮食习惯西域香味浓烈,各种食品色香味俱佳。烤羊肉串已风靡全国，烤全羊是新疆一大名馔。吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品，也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品。脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子 、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的传统食品。牧区的少数民族能将牛奶、羊奶加工成八九种奶制品，或香或甜或酸，都带有浓郁的奶味，营养丰富，可饱口福。用马奶发酵而成的马奶子酒微喷酒香，清凉适口，沁人心肺。隆冬时节、寒风刺骨，但你可以看到街头不少人身披雪花，围着火炉在吃西瓜，这是最富有西域风情的饮食习俗！
民俗禁忌
一、凝视禁忌
二、饮食禁忌
在饮食上，新疆穆斯林禁食猪、狗、驴、骡肉和猛兽猛禽的肉，忌食未经杀而自死的动物的肉，也禁食所有动物的血。这些禁忌源于伊斯兰教，现已演变为生活习俗。
因此切不可将以上诸物带入穆斯林家庭或餐厅，或在这种场合谈论这些物品。
如果你能向穆斯林表示，自己不吃以上食品，那么就会更受欢迎，例如，他们可能认为：物质决定意识，吃驴肉，性情也会跟驴一样，或认为情操高尚的人怎么能吃不知羞耻的驴呢？
三、崇拜禁忌
忌践踏粮食、咸盐及各种食物，否则会遭到报应，不是日后变成乞丐，就是双目失明，永远生活在黑暗里；不能朝咸盐和火吐唾沫。忌踩或跨"亚拉克"（倒泔水的地方），认为这种地方有饭粒、馕渣和盐水，而这些都是"圣物"，否则会带来厄运，遭到各种磨难。
四、礼仪禁忌
新疆人待客和作客有许多讲究。忌踩餐布或从餐布跨过。客人不可随便拨弄盘中的食物，不能嗅食物，不能随便到锅灶前去，不能随便揭看锅盆等炊具。尽可能不剩食物于碗中。不能将饭粒落地，万一掉到地上，要起来放在餐布上。要把碗中的饭吃干净。吃馕或馒头时，要将馕或馒头掰开吃，不可整吃。吃完饭后不能敲碗碟。作客时，如有事要离席，不能从人前走，必须到人后走。吃完饭祈祷时，禁止东张西望、嘻笑和起身走动。客人不能随便借翻主人家的东西，不能在主人的房子里来回走动。
饭前饭后要洗手，洗完手后不能乱甩手上的水珠，必须用毛巾擦干。不能坐在装有食物的箱子、麻袋和装有盐的袋子和做饭用具上。吃饭或与人交谈时，最忌讳吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、挠痒等，否则被人认为是失礼的行为；在屋内炕上坐下时，不能双腿伸直，脚底朝人。接受或奉送礼物、茶饭碗时要双手，单手接受或递送物品被视为缺乏礼貌，家里有客人时不能扫地。作客时，应听从主人的招待，如实在不想吃东西，也要尝一口，以示尊敬，不能完全拒绝。主人给客人倒茶时，客人应双手捧起碗，不能为了表示客气接过茶壶自己倒。
在新疆，你的行为如能这样，就可能会处处招人喜欢！
五、赞美禁忌
有些新疆人忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能用 "胖"、"漂亮"、"胃口好"等之类的词句；不论是亲戚还是朋友，忌讳一进屋就去抱主人家的孩子，尤其忌讳远道而来的客人去抱，认为这样会使小孩受惊生病。
因此，在新疆，你常会听到一些老人见到小孩时常说"这个小孩太难看了"。
六、其他禁忌
穆斯林在做乃玛孜（礼拜）时，不能喧闹，诵读祈祷经文时，不能说话，不能站在或经过做乃玛孜的人面前或将人像置于做乃玛孜的人面前，也不能不脱鞋或用脏脚踩礼拜毯。
不能在清真寺或麻扎（坟场）喧哗或谈论与此无关的内容。不能朝着太阳、月亮大小便，往水里撒尿，不能朝天空吐唾沫，清晨未洗脸前不能看太阳等；不能踩拔庄稼和小草，尤其是不能往庄稼和草上大小便。
路经麻扎时，不能骑马、骡、驴；不许牲畜在墓地内乱跑；不允许任何人无故进入墓地，不许从墓地上大量取土，以防坟墓倒塌，墓地附近禁止修猪圈、厕所，禁止在墓地、清真寺以及小渠边大小便、吐痰、擤鼻涕、带污秽物经过和逗留。
妇女不能跨越绳子、脏水，认为跨越绳子生孩子时胎盘不容易下来；跨越脏水，分娩时将会无力。陌生人不能随便进入产妇的房间，一般要在产后满十二天之后去探望产妇。
忌讳男人将头发、胡子留得过长和带金戒指，忌讳女人将指甲、腋毛等留得过长。
认为星期二、星期五上路不吉利，会遇到倒霉的事。
吸毒、赌钱、酗酒、斗殴、说谎、暗算别人、占别人的便宜等，均被禁忌。