达斡尔族的人们在节日中有着叫昆米勒节,而这个节日也是主要是达斡尔族的人的重大节日之一。而关于这个节日也是来自于民间,对此达斡尔族的节日有哪些吗?下面一起来看看吧。
达斡尔族的节日有哪些
达斡尔族的节日传统
昆米勒节
每年的阳历5月中旬,就是达斡尔族为了纪念柳蒿芽而举办的昆米勒节,“采柳蒿芽”达语称“昆米勒玛日拜”。节日期间,达斡尔族男女老少相约结伴,他们穿着节日的盛装,妇女们多头扎长绸或包毛巾,腰系绣花围裙,装上麻袋、大小柳条筐,三五结伙赶着大轱辘车,走向绿草如茵的草原,走向春意盎然的山野,走向春水欢腾的河岸。
采柳蒿芽时,一边对唱山歌,一边采集柳蒿芽。达斡尔人的集体主义观念和荣誉感是较强的,不同“莫昆”(部落)的人碰到一块采集要互相谦让。如果不遵守规矩,会受众人责怪。因此人们共同遵守本族规矩,以团结为重。达斡尔族这种传统习惯是这个民族心理素质的外在表现,这种自我教育和管理的良俗,正在继承和发扬。
柳蒿芽养育了达斡尔人,在达斡尔人心里扎下了根。达斡尔人常说:“没有江河的地方,达斡尔人不安家;没有流水的地方,不长柳嵩芽”。达斡尔人逐水草放牧、种田、打猎,吃惯了生长在河边、江沿的柳蒿芽。由这种饮食风俗形成的民俗特点就更是丰富多样了。
“昆米勒”是达斡尔语,汉意为柳蒿芽。别名柳蒿菜、萎蒿、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草木植物。其嫩茎叶可供食用,且清爽宜人,味美可口,是嫩江两岸达斡尔人民普遍喜爱食用的一种富有营养的风味野菜。一提起柳蒿芽,使人很自然地会想到达斡尔族,人们说它是达斡尔人的象征。
在达斡尔族的传说里,讲到三百多年前,达斡尔人在黑龙江北岸时,怀着维护祖国尊严、保卫家乡土地的坚强信念,与沙俄侵略者展开了殊死搏斗。后来清朝皇帝下令达斡尔人南迁至大兴安岭和嫩江流域。头几年,他们食不果腹,衣不遮体,只好采集柳蒿芽度饥荒、熬日月。
因此达斡尔人称柳蒿芽是“救命菜”。达斡尔人靠着它,度过了最艰难的岁月,才得以生存繁衍。在柳蒿芽那清香微苦的味道里,包含着多少达斡尔人的苦难与欢乐啊!达斡尔人对它的真挚感情是从苦难的历程中培植起来的,是不可磨灭的。
达斡尔人喜食柳嵩芽习俗的形成,是由生活环境决定的。他们居住的地方遍地生长柳嵩芽,为达斡尔族人民世世代代的采集活动提供了取之不尽的场地;而且整个民族喜好柳嵩芽微苦清香的特殊味道。从这特殊菜肴的烹制中可窥见达斡尔族多种经营的生产习俗。
达斡尔族对柳嵩芽的有别具一格的制作方法:内放芸豆——体现出这个民族很早就从事农耕的特点;放猪肉、鱼、肥肠——从事家畜饲养、渔业生产的特点;或者放进牛、羊肉、狍子肉等,体现出牧业、狩猎业的特点。总之,达斡尔人世世代代喜食柳蒿芽习惯流传至今不衰,表现出这种民俗事象顽强的传承性。
达斡尔族其他传统节日
一、布通(布图)
即年三十。上午打扫卫生,张贴年画和对联,给莫昆近亲各家老人赠送礼品,在大门外备一堆干牛马粪,晚饭之前点燃以驱散不祥之云,并往火堆上放些肉块、糕点和饺子等,求火神保佑人畜平安。晚餐以手把肉为主。餐后,老人代表家口,用酒肉、糕点祭祖敬神,焚香叩拜。前半夜,包饺子冻贮,以便正月间随时煮食。子时,晚辈给长辈敬酒叩头,祝老人健康长寿,老人也预祝晚辈幸福。当夜爆竹声不息,灯火长明。
二、千灯节
达斡尔族传统宗教节日,流行于内蒙古自治区海拉尔一带达斡尔族地区。每年农历十月二十五日,人们纷纷制作各式各样的灯盏,带到喇嘛寺庙去点燃。点得越多越吉利。千灯节起源于藏传佛教的格鲁派喇嘛教,即黄教。黄教是公元15世纪初由宗喀巴(1357—1419)在西藏拉萨创始,蒙古俺达汗(1507—1581)时期传入蒙古,自此后,喇嘛教深入影响蒙古族的政治、经济、文化和社会风尚达数百年之久。俺达汗本人皈依喇嘛教,大兴佛寺,广建庙宇,宠信喇嘛上层。十月二十五日是宗喀巴逝世的日子,寺院僧尼在这天要诵经纪念,各地区和各教派也有一些各自的群众性纪念活动。海拉尔是呼伦贝尔市的首府,周围地区乃蒙古族崛起之摇篮。达斡尔族受其影响,故有此节。
三、阿聂节
即春节,是达斡尔族最盛大的传统节日。每逢节日来临,人们便停止劳作,张贴年画和对联,准备手把肉等各种美味佳肴,并走亲访友,开展各种娱乐活动。他们称除夕为“布图”,是封闭、完成之意。 从初一至初五,有些地方是整个正月里,妇女不得动针线,免得一年受累。节期不许哭闹及大声呵斥,否则不吉。初五一过,青少年开始打“贝阔”(曲棍球),夜间化妆后玩模仿动物的游戏,小孩玩狍子踝骨,老人听史诗吟唱,妇女们跳“鲁日乐歌舞”,还有其他许多文体娱乐活动,一直热闹到正月十五。
四、卡钦
正月十五日,达斡尔人认为这天是天神归界之日。在前一天晚上,向神位烧香叩头。卡钦日,人们穿新衣,吃手把肉或饺子等。
五、霍乌都日
正月十六。又称黑灰节。大清早,小伙子们手上涂抹用油拌和的锅底黑灰,争相抹在本屯少女们的脸上。这种抹黑娱乐,是春节期间达斡尔族青年一项独特的活动,象征着吉祥并预祝当年庄稼丰收。
六、寒食
达斡尔族以清明节为寒食。这一天,要前往祖先和老人坟茔地扫墓,烧纸、摆设供品、培土叩头祭招。推荐阅读:彝族的节日有哪些
达斡尔族节日的民俗
节日和待客的佳肴有“手把肉”、肘子肉、鲫鱼汤等。爱好烧酒和红茶,为家庭必备、人人享用的饮料。除食用地产蔬菜外,每户都制作韭菜花、辣椒沫、花菜等小菜,几乎每餐必食。有喜吃野菜的习惯,俗称“半年粮”之说。尤为柳蒿菜为最,洗净用开水烫炸、切碎后拌以猪油或豆油,再加芸豆和鱼等制成汤,十分香美。达斡尔族男女都好吸旱烟。过去喜欢吃稷子米(西吉莫)和大麦米。稷子米有生、熟之别,熟米为煮熟炕干而成,用做干饭、稀粥或炒米;生米可直接做干饭,再拌上牛奶和白糖,香甜可口。民国初开始用粮制面粉,荞麦面可做面条、刀削面,“合洛”(用工具挤压而成的园面条)和烙饼。喜食肉、奶、鱼,通常将肉煮、烤或晒干食用,很少吃炒肉。喜用鲜奶泡米饭或面条,有时还将鲜奶加工成“黄油”或奶皮食用。老年人喜吃带牛奶和狍肉的燕麦和芥面粥。推荐阅读:瑶族的节日有哪些