在人们的日常饮食里有一样必不可少的就是蔬菜的，而蔬菜也是能够提供到人体的一个所需要的一个多种类的维生素和很多矿物质的一种，而蔬菜又能够帮助到人体所需要补充的水分，又能够让人体里都营养更加的均衡，一起来看看冬天的菜品有哪些适合在立冬期间吃的吧。
南瓜
南瓜其实也是可以作为菜，也能够作为粮食的，而南瓜的味道都是很甜又很可口，如果是作为养生的或者是药用的价值都是很好的，因为南瓜含有的都是有果胶还有就是维生素，果胶又有着能够起到了对人体他内的细菌毒素或者是其他的有害的，又有着能够起到了解毒的作用起来，从而可以帮助食物消化，
红薯
在冬天，很多地方的人们都是很喜欢吃红薯的，最为喜欢一种吃法就是烤红薯了，而红薯也是有着很多糖类，甚至也有维生素C和维生素A。这些也是能够让人们有着健脾胃，又有着益气等等的作用，因为红薯也有着很大量的纤维素，所以更加可以帮助到体内的清理，尤其是肠道，所以人们为何吃红薯都是会放屁，因为放屁就是意味着你要去厕所了，红薯的另一个租用，其实也是有着助于预防糖尿病的。
萝卜
在冬天的时候，也是可以吃萝卜的，因为萝卜也是一个很好的养生首选，如果是人常常吃萝卜的话，都是能够加强到身体的一个免疫力，甚至就是能过起到了抗癌的一个作用起来的，另外，萝卜里面所含有的都是很多钾和b族维生素，这些都申好的有利于到胃肠的一个蠕动，能够更加利于到体内的一个有害物质的排除，这些也是能够预防起冠心病，胆石症和动脉硬化等等的疾病了。
山药
其实山药也是人类最早的吃的一个植物之一来的，而且山药也是有着很营养的一个保健的物质，在中医去看山药，有着能够帮助到人体消化，甚至又有着止泻的功效。山药另一个又有着药用价值，能够起到调理疾病的。
豆芽
大家在生活里也是吃了不少的豆芽，其实豆芽都是有着美容和养生的效果的，因为豆芽脸所还有的就是有着活性水和元素等等，这些都是能够预防到黑斑的增生或者是雀斑的增生的，也能过让皮肤里更加变得更加白起啦，在冬天的时候如果吃豆芽的，那么都是能够预防寒冷，另外，豆芽也是有着排毒的作用。