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土族礼仪

2012-06-30 13:02:51 作者:azg168 风水网

  土族礼仪-敬酒

  举酒施礼是土族的传统礼仪。只要知悉宾客登门,土族人早早就准备好酒具,在村前恭候。不管是步行、骑马、坐车都要恭敬地为每位客人献上三杯酒,按他们的说法是下马酒。在他们的簇拥下,客人被引到家门前,又有一伙人拦住去路,并举杯斟酒,要喝进门酒。当客人在铺有大红羊毛毡的炕上坐定,俏丽大方,笑容可掬的土族姑娘端酒来到客人面前,名曰吉祥如意酒。之后立即给以三道饭的款待。通常第一道是加了青盐的浓伏茶和西瓜般大小的“孔锅馍”等点心;第二道是奶茶和油饼;第三道是面条或面片。这时主客盘腿而坐,谈笑风生,主妇端上一个插着酥油花的炒面盆,盛满喷香的羊肉块,上插一把小钢刀,一把系有一撮白羊毛的酒壶,让客人边饮边用,再唱一曲美妙的敬酒歌使客人感到无比的温暖热情。宴席完毕,当客人致谢告辞,即将离去时,主人还要捧酒敬客三杯,名曰上马酒。土族人认为客办酒喝得越多,席间气氛越热烈,主人才越感到光彩,是自己待客周到与成功的标志。对不会喝酒者,主人也十分宽容,客人只需用无名指蘸酒向空中弹三下,即表示了对主人的敬意,主人也就心满意足了。

  土族礼仪的婚俗礼节

  土族注重礼节,好宾客。凡是前来拜访和登门投止的客人都竭诚招待,十分热情。土族人常说:"客人了,福来了!"以高茶贵饭招待客人,并请客人喝酒,主人先向客人敬酒三杯,叫做"吉祥如意三杯酒"。客人起程时,主人在大门口向客人又敬三杯酒,叫做"上马三杯酒"。不能喝酒的客人,用中指蘸三滴,对空弹三下。土族人民对朋友忠实守信,有尊长敬老的好传统。
 
据民和土族民间传说,古时候土族姑娘不出嫁,男子"从妻居",以后演变为男娶女嫁。民和土族的"道拉"(意为唱曲)先娶儿来后嫁女,娶儿嫁女满堂红,就指的是这种情况,但这在其它土族地区没有反映。解放前,土族地区是封建买卖包办婚姻。土族青年男女“父母之命,媒妁之言”的约束,婚姻不自由。而聘礼较重,穷人要娶妻十分困难。有的女方不收聘礼,但要男子为女家作工几年以后才能结婚或者招女婿八赘,或者两家互相要嫁,称为"换门亲",过去土族也有抢婚的习俗。民和地区传说在发生了日食或月食的时候,已经订了亲的小伙子(一般因贫困不能娶妻者),可以跑到姑娘嫁家抢婚,直到解放前夕这种习俗尚有残留。土族劳动人民是一夫多妻制,解放前只有土司,地主纳妾。土族的婚礼分为娶亲、送亲、结婚仪式,谢宴等程序,仪式繁缛。

  土族的禁忌

  土族人在生活习惯、喜庆节日、婚丧礼俗和宗教信仰中有不少禁忌。

  忌吃圆蹄牲畜如马、骡、驴的肉,并忌外人携带圆蹄牲畜的肉到家中食用。

  忌在牲畜棚圈内大小便。此为弄脏了棚圈,会影响牲畜的健康成长和繁殖。

  忌在畜圈内清点牲畜。

  忌妇女骑牲口,只能由男人骑,妇女尾随其后。

  忌妇女穿短衫和在长辈面前脱帽。

  忌妇女、孝子(服丧)进入寺庙大殿或家庭佛堂内。

  忌妇女到“神山”、“神泉”禁地。

  忌男子随便进入青年妇女的卧室;禁止与未婚姑娘开玩笑。

  长辈去世一年内,禁穿红戴绿,禁过节。

  给客人倒茶,忌用有裂缝的碗,端送茶时,忌单手给客人,要双手递给。

  忌向客人问“吃饭没有”,或“吃不吃饭”。

  忌在客人面前吵架、打骂孩子。此是对客人的最大失礼。

  忌不打招呼就突然进入他人家门。

  禁止在水源附近洗涤衣物和便溺。

  忌早上出远门碰上空水桶、空背斗及不洁净的东西。一旦遇上要马上返向家去,改日再走或再办。

  忌讳夜间从家里往外拿东西。

  忌穿着鞋上炕。此是一种对主人不尊敬的行为。上炕后忌坐在枕头、被子、衣物上,忌将鞋袜、裤子放在高处。

  忌在厨房、寝室里吐痰、擤鼻涕以及在人前放屁。

  土族人还有忌门习俗。忌门,土族语称作“吾达·吉拉”。大门是招财进宝、进吉避邪的重要关口,如生了孩子、安上了新大门、发现了传染病等,必须忌门,即禁止外人进入庭院,以防邪气犯正。

  随着土族社会经济的发展,科学文化知识的普及和提高,土族的禁忌也在不断地发生着变化,有的被保留,有的被扬弃。

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