生活中有不少人在自己胃口不佳或者生病的时候都喜欢喝粥，而其实喝粥也是有讲究的，其中有些粥就能帮助我们养生保健；那么中医养生粥的做法有哪些呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！
中医养生粥的做法有哪些
关于八款中医养生粥的做法有哪些
1、小米南瓜粥
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做法
南瓜去皮切成小丁，小米洗净，锅中加入5倍清水，煮开即可。
养生功效
1、解毒排毒：小米南瓜粥含维生素和果胶，能吸附细菌及重金属，如铅、汞和放射性元素，排出毒素。
2、预防感冒：小米南瓜粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量，有效预防秋冬感冒。
3、养胃助消化：南瓜所含果胶能保护胃粘膜，促进溃疡愈合，并且能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、银耳百合粥
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做法
把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。
养生功效
1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。
2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。
3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。
3、胡萝卜大米粥
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做法
把胡萝卜切成丁，大米洗净，同时放入锅中煮开，然后小火2分钟开锅即可。
养生功效
1、改善贫血：胡萝卜能加速人体造血功能，及时补充人体所需的血液，加速血液循环，从而改善贫血及秋冬手脚冰凉。
2、防血管硬化：秋冬季节天气寒冷，胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化产生。
4、山药枸杞粥
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做法
把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
养生功效
1、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。
2、降低血糖：山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
5、黑芝麻粥
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做法
把黑芝麻和大米洗净后，锅中放水，煮开后，加适量白糖即可。
养生功效
1、改善体虚：黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱人群经常食用。
2、防动脉硬化：黑芝麻中的亚油酸对人体益处很大，可降低血液中的胆固醇含量，有助于防治动脉硬化的出现。
6、桂圆莲子粥
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做法
莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。
养生功效
1、降压作用：由于桂圆莲子粥味味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
2、增进记忆：实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安胎养血：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，孕妇常吃对胎儿的发育有利，具有安胎作用。
中医13粥谱
若要不失眠，煮粥添白莲；
气短体虚弱，煮粥用山药；
心虚气不足，桂圆容易补；
清退高热症，煮粥芦根烹；
若要肝功好，枸杞煮粥妙；
头晕多汗症，煮粥加薏仁；
夏令防中暑，荷叶同粥煮；
若要皮肤好，粥里加红枣；
治理血小板，花生衣煮饭；
若要治口臭，荔枝能根除；
血压高发昏，胡萝卜粥灵；
口渴心烦躁，粥加狝猴桃；
肠胃缓泻症，胡桃粥最好。
中医补血养颜的养生粥做法有哪些
补血养颜粥一：红枣花生红豆粥
材料：红枣50g;花生、红豆、红糖、大米、黑米适量。
做法：先将红豆、黑米、大米、花生洗净之后，浸泡40分钟;然后将红枣洗净待用;接着将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，加入较多的清水，约2个半小时左右;待煮煮好之后，再调入红糖。
功效：红枣补血养颜粥是一款非常简单的美容养颜、补血粥，女性常吃能有效调理贫血等症状。
补血养颜粥二：猪心猪肝粥
材料：猪心、猪肝、姜片、米、生菜、香菜，生粉、盐、麻油、酱油。
做法：将洗净的米加少许的生油及盐腌制10到15分钟，再放入烧开了的水锅里，煮上20分钟左右，将适量的猪心、切好的姜丝、糖、生粉放入锅中，煲10分钟，后再加上猪肝，煲约3分钟，为什么猪肝药放在后面呢，是因为猪肝煮太久会变硬。加入生菜丝和香菜丝及麻油，猪心猪肝粥就算做好了，即可食用。
功效：养血、补血、安神、补铁等重要作用，更适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用。
补血养颜粥三：奶黄香粥
材料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克;冰糖适量
做法：先将梨去皮去核之后切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟;然后将鸡蛋煮熟，取出蛋黄之后打碎;接着将牛奶放入洗净的粳米熬成粥状，最后加入梨丁和蛋黄即可。
功效：奶黄香粥不仅味道非常好，而且还具有清热润燥、养血调经的作用。牛奶味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠;粳米健脾养胃，补中益气，除烦止渴;蛋黄则滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，对人体也大有益处。
补血养颜粥四：黑糯米粥
材料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克;红糖适量
做法：先将大枣洗净待用;然后将桂圆去皮待用;接着将黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状;最后加入适量的红糖即可。
功效：黑糯米粥味道香甜，是滋补强身美容的佳品，具有温肾健脾补血调经的作用。大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，而且含有多种微量元素;桂圆则具有养血安神，补心益脾的作用;黑糯米能补中益气。
补血养颜粥五：黄芪红糖粥
材料：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。
做法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。
功效：此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
补血养颜粥六：薏米南瓜粥
材料：大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞5克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、蜂蜜、红糖适量。
做法：将薏米、红枣、糯米、花生淘洗干净，用清水浸泡2小时。大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内，倒入适量清水熬开。按下煮粥键。粥煮好后，倒入清洗好的南瓜内，上锅蒸十分钟即可。待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可。
功效：薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，大枣补血养颜，枸杞子性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，富含多种维生素，养肝明目的功效。红皮花生营养丰富具有补血的功效。放入南瓜里再蒸一下，更增加了美容养颜的效果。
补血养颜粥七：七锦糯米粥
材料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。
做法：将桂圆去皮，红枣去核洗净待用;将银耳温水泡发去蒂撕成小片;接着将洗好的粳米放入锅中，并依此加入准备好的材料，用大火煮至六成熟时再加入芝麻、红糖，煮成粥即可。
功效：七锦糯米粥具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效。面色苍白的女性可多食。
补血养颜粥八：红枣菊花粥
材料：红枣50g、梗米100g、菊花15g、红糖适量。
做法：将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
补血养颜粥九：胡桃枸杞粥
材料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖
做法：将生姜洗净后切成丝，然后再将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜一起放入锅中，加入适量清水，使用中火煮沸;接着再将淘洗干净的粳米放入锅内，并加入白糖，等到食材都煮烂的时候即可。
功效：胡桃枸杞粥具有益气健脾、双补肺肾、养颜润肤之功效，适用于面色萎黄、皮肤弹性减弱、皱纹等。
补血养颜粥十：芝麻龙眼粥
材料：白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。
做法：先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。
功效：具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。（风水www.azg168.cn）
日常中医养生粥的做法有哪些
【芦笋虾仁粥】
主料：
芦笋(6根)、虾仁(100g)、大米(大半杯)
调料：
姜丝(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、黑胡椒粉(适量)、芝麻油(几滴)
制作步骤：
大米洗净，滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。
芦笋切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。
电饭煲水烧开，把米加进去。
水再次烧开后用饭勺不停地搅拌，至米粒开花。
盖盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。
下芦笋丁和姜丝，煮5分钟。
把虾仁和芦笋条加进去。
加足量盐调味。
撒入胡椒粉。煮至虾仁熟透即可。
出锅前滴几滴香油。
小窍门：
先烧开水，再加入大米，一直搅拌，可以让米粒开花，粥更粘稠。
芦笋条是为了装饰，自己吃可以全部切成小丁。
【山药南瓜粥】
主料：
大米(半杯)、山药(1小块)、南瓜(1小块)
调料：
盐(适量)
制作步骤：
大米淘洗浸半小时；
山药、南瓜分别去皮切小块；
将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；
煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。粥的稀稠度可按个人喜好掌握
【鱼腩瘦肉粥】
主料：
大米(1碗)
调料：
鱼腩(适量)、瘦肉(适量)、姜(适量)、香菜(适量)、油(适量)、盐(适量)、糖(适量)、鸡粉(适量)、味之素(适量)
制作步骤：
备圆大米一碗，洗净，用少许油盐拌腌；
鱼腩用盐，糖，鸡粉，味之素，生粉，油，姜，拌腌待用；
烧开水，放入大米和瘦肉；
待瘦肉熟后捞起，用手撕成细条
把瘦肉条放入粥内继续煲至软绵，粥煲好后下腌好的鱼腩再煲一下5分钟,下盐调味；
放上香菜提香，去腥；
煲好了，绵滑的鱼腩瘦肉粥。
小窍门：
鱼腩腌时有放盐，最后的调味要试食一下，再放盐
【小米桂圆菱角粥】
主料：
小米(适量)、菱角(适量)、红枣(适量)、桂圆(适量)、枸杞(适量)
调料：
水(适量)
制作步骤：
把菱角洗干净，加点盐，姜片煮熟
煮熟后，剥出适量菱角肉，切成合适的大小
煲中放入水，下入枣子，枸杞，桂圆干
准备好小米
水开以后下入小米
多煲一会，然后再下入菱角肉
下入菱角肉
注意了，用煲煲的时候，开锅以后，盖子不要全部盖上，否则小米粥会往外喷的，要这样留着一道缝
熬到自己喜欢的稠度就可以啦，关火后盖上盖子再焖一会就可以喝
【百合莲子瘦肉粥】
主料：
红枣(50g)、莲子(50g)、百合(50g)、瘦肉(50g)、大米(100g)
调料：
味精(适量)、盐(适量)
制作步骤：
备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
瘦肉洗净切丝。
米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。
加入莲子和红枣。
待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。
粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。
小窍门：
喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内，因为我比较喜欢吃不是很烂的，所以最后才放的。
瘦肉不要太多只需一点提鲜味即可。
莲子要早一点放，因为莲子要多煮一会。
【胡萝卜羊肉粥】
主料：
羊肉(适量)、糯米(适量)、大米(适量)、胡萝卜(适量)、大葱(适量)、香菜(适量)
调料：
盐(适量)、胡椒粉(适量)
制作步骤：
1.羊肉切丝，
2.加葱姜焯水。
3.焯过水的羊肉洗干净，胡萝卜切碎。
4.将准备好的材料下入汤锅，加足量的水，
5.大火烧开，转小火煮至成粥。
6.香菜切碎，葱切碎。下入粥中，加盐调整味道。
7.出锅即食。
小窍门：
加入糯米，粥煮出来更香。
这种粥，水米的量要控制好，下次再煮给出准确的比例。
【干贝鲜虾粥】
配料：
剩米饭 干贝（事先浸泡过夜） 姜片 鲜虾 芹菜
做法：
1、干贝事先用少许水泡发（我是隔夜泡后第二天早上启用），然后撕成小细丝
2、姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次（这样可以让虾仁的粘液去除，而且口感也会Q），然后洗净待用
3、剩米饭放入煲内加入适量的水（大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行），然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢）
4、烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮（中间要用勺子不断推下以免糊锅的）
5、至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
6、最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
【鸡丝香菇粥】
配料：
三黄鸡一只、蟹味菇、干香菇、大米、清水适量。
做法：
1、将整只鸡洗干净，去掉鸡屁股和鸡头，切下鸡翅、鸡腿、鸡脖子，将鸡身一分为二，将它们一起放入电压力锅中。
2、放入洗干净的蟹味菇和海鲜菇。
3、放入适量香叶。
4、放入桂皮一个、八角一颗、适量料酒及清水，再放入一勺盐。
5、盖好压力锅盖子，扭好压力阀，选择煲汤，30分钟后汤熬好。6、大米洗干净，提前用清水浸泡一小时。
7、将泡好的大米沥水，然后将熬好的鸡汤倒入，煮开后转小火熬煮。
8、将煮熟的鸡肉用手撕成鸡丝。
9、干香菇、木耳提前浸泡洗净，然后切成条。
10、待粥大约熬制1小时左右，看一下粥的状态，米很软，粥很粘稠了，然后放入香菇和木耳，还有之前汤里的蟹味菇和海鲜菇。
11、放入适量的香油和盐。
12、再熬煮15分钟左右。
13、将火关掉，将鸡丝放入搅拌均匀，表面撒些香葱即可。
【玉米排骨粥】
配料：
主料：排骨、玉米、大米，调料：生姜片、盐、香油、香葱
做法：
1：排骨清洗干净焯水，放凉水锅里烧开，煮出血沫子，捞出清洗干净。
2：锅里放焯过水的排骨和足够的清水，加2片生姜大火烧开，转中火炖一个小时。
3：新鲜玉米清洗干净用刀把玉米粒切下来，加到排骨汤里，把洗过的米也发个进锅里，为了防止糊锅要经常搅拌，大火烧开转中火煮30倒40分钟。至粥浓稠爽滑。
4：煮好的粥很浓稠，加少许盐关火，加点香油调味即可。