有些人认为腊八粥是腊八节才吃的，其实不是的，腊八粥是一年四季都适合吃的，但要记住的就是，粥一定要煮软的，这样才好吃的，特别就是身体不是很好的人，不然很容易就会给我们的肠胃方面带来负担的，煮的时候是能使用高压锅的，这样营养也是能留住的，最好就是不要每餐都吃腊八粥的。
腊八粥的做法也是很简单的，下面给大家分享一些好方法。
煮腊八粥的食材
糯米 100g
粳米 50g
黑米 50g
米仁 50g
桂圆 100g
红豆 100g
莲子 100g
花生米 100g
栗子 100g
红枣 100g
白糖 50g
煮腊八粥的方法
1、首先就是把莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、把桂圆去掉皮、核，只要肉就可以了。
3、把栗子剥掉壳及衣，留着栗子肉备用的。
4、然后就是在锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮。
5、待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
6、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖即可食用。