健康对于每个人来说是都是非常重要的，因为健康是我们生命的最基本，没有了健康就没有条件去享受更好的生活，所以我们即使在多繁忙的生活节奏中，也不可忽视自己的身体健康，而养生是有助健康的最好方法；那么适合夏季吃的夏季养生食物有哪些呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！
适合夏季吃的夏季养生食物
适合夏季吃的夏季养生食物有哪些
苦瓜：降火
苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜的苦味，含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴历的体温中枢，因此，苦瓜有清热解毒的功效。
柠檬：生津解暑
柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
莲子：养心
心静自然凉，所以夏天到了，首先养心，说到养心，莲子是最养心的了，性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不仅是安神养心的佳品，而且对肠胃可是有非常好帮助。
大蒜：杀菌
大蒜中的蒜素具有抑菌和杀菌作用，是目前所知的最好天然广谱抗菌食品。夏季，常吃大蒜可防治流感、细菌性痢疾、脑炎、大叶性肺炎、伤寒等传染病。大蒜制膏涂抹局部外伤，能防感染且加速伤口愈合，防止败血症发生。大蒜以生吃抗菌效果最佳。
核桃：抗辐射
维生素可以让你平安度夏，最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。
豌豆：清肠
夏天到了，容易疲劳，吃不好，睡不好，更加的不喜欢运动，大量的食物堆积到肚子中很容易影响健康，所以要及时的清理肠胃是十分重要的，对于清肠，豌豆可是很好的东西，它里面富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅
适合夏季吃的七种夏季养生食物
鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰厚，是夏日补钙、铁的首选。
豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是富含优质蛋白质，可以进步机体的抗病才能和恢复才能。而豌豆中富含的粗纤维，能推进大肠活动，起到清洗大肠的效果。
章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的效果。一般人都可食用，尤适宜体质衰弱、气血缺乏、营养不良之人食用。
草莓解毒
夏日是盛产草莓的时节。食用草莓能推进人体细胞的构成，增强人体抵抗力，而且还有解毒效果。
莴笋通气
莴笋富含很多植物纤维素，能推进肠壁活动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血病人的最好食料。引荐鱼腥草拌莴笋。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
茄子抗老
夏日对人体的损耗大，茄子中富含维生素E，有避免出血和抗变老功用，常吃茄子可以推迟人体变老。
莲子养心
养心时节是夏，此刻心脏最软弱，暑热逼人简单烦躁伤心，易伤汗水。莲子芯的滋味尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。（风水www.azg168.cn）
适合夏季吃的夏季养生辣味食物
1、辣椒
其中富含生物活性物质辣椒素，能促进消化液分泌，可开胃、消食、还有助降低血压、保护心脏，并且能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
夏天可以常吃新鲜的辣椒，其中富含维生素C，有助增强免疫力。辣椒最好不要油炸，否则其保健效果会大打折扣。
2、洋葱
洋葱的辣味成分是有机硫化物，研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。洋葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，洋葱最好的吃法是生食或短时间清炒。
3、芥末
芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质———异硫氰酸烯丙酯，这种活性物质有助防癌。芥末对鼻子具有强烈的刺激性，最好不要单独吃，可放入饺子醋或酱油里食用。
4、姜
姜的主要辣味来源是姜辣素，它能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促消化、健胃、增食欲的作用。姜还能预防夏天常见的空调病。姜的吃法很多，如熬姜汤，炒菜放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做饺子馅加姜末等。
5、大蒜
大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成大蒜素。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。