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佤族民俗文化

2015-12-19 16:41:51 作者:azg168 风水网

  佤族的人们在歌舞是行都喜欢利用自己的头发来演奏,而对于在生活上的习俗也是比较多的,对此佤族的民俗文化到底是怎样的呢?下面一起来看看吧。

 佤族民俗文化

佤族民俗文化

  佤族有哪些民俗的文化

  佤族人的丧葬习俗

  佤族丧葬取土葬和风葬两种方式。寨内正常死亡者用土葬,寨外被猎头或其它意外暴死者用风葬。

  土葬棺材用整木挖凿出槽加盖子,下葬时用竹席包棺材。在家中死了小孩,停尸二日;死了成人,停尸三日;死了德高望重的老人,停尸三天以上。死尸入棺之前跳棺材舞,日以继夜的敲棺材,直至死尸入棺下葬。

  过去佤族有猎人头或偷死人头祭木鼓、旱谷的习俗,因此,寨子中正常死亡的人都埋在房前菜园子或房屋的晒台下,防止被盗。对在寨子以外被猎头或其它意外的死亡者,死尸不抬回家,而是在暴死之后用白布裹尸,搭一个竹台,把死者置于竹台上,作风葬。

  寨中有人正常死亡,全寨停止劳动一天。若寨中有孕妇难产死亡或有人被猎头等非正常死亡,全寨停止劳动数日。无论谁家死了人,亲戚朋友,全寨各户都送一碗米并出人帮助办丧事。死人下葬那一天,要请 “本采”(巫师)做鬼,剽牛杀鸡杀猎。主人把猪肉、牛肉分送给亲威及寨内的各家各户。也有一些佤族寨子已经没有猎人头习俗,因此,不在寨子内埋人,而是有专门的坟山埋葬死人。 

  佤族民俗文化有哪些

  佤族人的婚恋生活

  同姓不婚,是佤族缔结婚姻关系中最严格的戒律。同姓,是指出于同一祖先,具 有血缘关系的佤族群体。为了制止同姓婚姻,佤族不仅用非常严厉的民族习惯法进行 防范,而且还借助于鬼神来加于禁止,并世世代代的沿袭下来。

  除了必须恪守同姓不婚之外,佤族男女婚恋是相对自由的,少有外界干预或父母 包办的现象。到了男当婚,女当嫁的时候,青年男女就要进行谈情说爱的社交活动, 开始“串姑娘”了,那是一段充满诗情画意和浪漫色彩的时光。每当夜幕降临,小伙 子和小姑娘们就相约到某家的客房、寡妇家或某一姑娘家。小伙子一群,姑娘们一群 ,在一起拉独弦琴、吹笛子,唱情歌,谈情说爱,喜笑打闹,无拘无束。通过“串姑 娘”,如果某位小伙子对某个姑娘有爱意,便找机会拿姑娘的一件东西,姑娘不把东 西要回去,说明姑娘也爱小伙子;倘若把东西要回去了,说明不爱。再就是小伙子送 诸如手镯、项圈、头箍、手箍,脚箍、腰箍,珠子串等物给喜爱的姑娘,如若姑娘喜 欢小伙子,便会收下礼物;如果她不爱向她表示爱意的小伙子就会马上把礼物退还。

  串姑娘

  “串姑娘”的场所是非常质朴而又浪漫的园地。爱神在这里显现,感情在这里交融。 一个个涉入爱河的青年男女,在这里尺情互吐心曲,编织爱的故事。

  通过 “串姑娘”,男女互相产生感情。有了爱意之后,一对对男女在“串姑娘”处互相搂抱,并睡到一起进行梦卜。梦到果实累累的芭蕉、栽竹子、牧牛、是吉兆 ,认为爱情可以发展,直到结为夫妻;如果梦见树倒、太阳、星星、月亮下落,则是 凶兆,认为只能终断爱情,另找有情人。

  梦卜

  佤族男女青年睡在一起进行梦卜,是一种习以为常的风俗,但绝不允许发生性关系 ,若有违反,要受到寨人惩罚。青年男女确定爱情关系后,男的不能再去串其他参姑娘,女的也不能再接受其他的 小伙子求爱了。男的要到女方家里劳动一段时间,接受女方父母对其为人、劳动技能 ,是否勤劳等等方面的考察。通过考察,女方父母同意,姑娘也同意,婚事就能办成 。父母不同意,女儿同意,婚事也能办成。父母同意,姑娘反悔,婚事就办不成了。 姑娘反悔,婚事办不成,小伙子要向姑娘家索赔替她家劳动的补偿。

  结婚

  结婚时,男方要给女方送去足够招待两三天客人的水酒、肉和米,除此之外,至少还要送一头牛。牛可以在结婚时送,也可以婚后再送。一些地方的俩族把婚后送牛 ,称之为补结婚。也有结婚示送牛叫小婚,送牛结婚和补结婚为大婚。有的男女婚后 几代人送不起牛,但这个账一直记着。孙子给已经老死的爷爷奶奶补结婚的情况都存在。

  佤族结婚办喜事,先由男方到女方家,以酒、肉款待宾客两三天,歌舞贺喜。其 间,新郎新娘在父母身边接受父母有关婚后要互敬互爱、勤俭持家,过好日子等等教 诲。三天过后新郎与男伙伴一群,新娘与女伙伴一群,双方老人与亲戚朋友一群成行 回男方这家。又以酒内宴宾,歌舞娱乐数日方休。佤族以良好的婚恋传统,把一对对 男女有情人结成眷属,编织美好的生活。推荐阅读:维吾尔族民俗文化  

  佤族传统民俗文化

  佤族的饮食习俗

  日常食俗

  佤族以大米为主食。西盟地区的佤族都喜把菜、盐、米一锅煮成较稠的烂饭。其他也区的佤族则多吃干饭。一般说来,农忙时日食三餐,平时吃二餐。鸡肉粥如茶花稀饭是家常食品的上品。

  旱稻多用木难现吃现舂,佤族男女老幼皆食辣椒,民间有“无辣子吃不饱”之说。佤族的肉食主要来源于家庭饲养,有猪、牛、鸡等家禽。此外也有捕食鼠和昆虫的习惯。捕到鼠后,先用火把手燎光,除去内脏,洗净,与大米一起煮成稀饭食用。也有的用火塘把鼠肉烘干,制成鼠肉干巴储存,随吃随取。佤族所猎取的鼠类有竹鼠、松鼠和田鼠。一些地区的佤族还有捕食昆虫的习惯,根据季节的特鱼,更替食用竹蛹、寄生于草木植物的红毛虫、扫把虫和寄生于冬瓜树的冬瓜虫等共有十余种。食用时把可食的昆虫与米一起煮成粥,加菜、盐、拌辣椒,香辣可口。

  佤族习惯在吃饭时全家围着火塘,主妇把饭盛到木碗里,分给所有的成员,一般按各人饭量一次分完,如有外人在场也可分一份。此外佤族不喝开水,习惯于饮冷水。

  佤族养蜂比较普遍,但养蜂方法十分特别,先用一段掏空的圆木,两头封口,留出数个小孔,供野蜂进出,放在森林或屋椽下,使其繁殖酿蜜,每年割2、3次,与其中蜂蛹一起食用。

  可口的鸡肉烂饭

  鸡肉烂饭佤语叫 “ 馍尼亚布绕 ” ,是迎宾待客的美味佳肴,它即可以当饭又可以当菜,比普通的米饭要软得多,比稀饭要干些。有两种做法,一种叫手撕鸡肉栏饭,另一种叫刀砍鸡肉栏饭。 制作方法独特,取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起方如锅中煮,然后放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳,味道糯滑鲜香,独具特色。

  苦茶

  除饮酒之外,佤族更爱喝苦茶。佤族煮苦茶,要用一口大砂罐,若无砂罐也可用大茶缸。茶叶,一般用粗制绿茶,或自制的大叶茶,煮一次茶放茶一两左右。在火塘上象煮菜一样慢慢地煮,要把茶叶煮透,并煮到罐中的茶水仅剩下三五口为止,所剩的这几口就是苦茶。饮时习惯于把罐抬起来喝。在沧源糯良一带的佤族,新煮出来的茶水,浓得几乎成了茶膏,喝上半口也就足够解渴了。这样煮出来的苦茶,色如煨出来的中药汤,喝时虽然味苦,但喝后觉得清凉,它对气候炎热,远离寨子在田里劳动的佤族人民,具有神奇的解渴作用。

  泡酒

  泡酒也是佤族人民最喜爱的一种饮料,在风调雨顺,五谷丰登的岁月,阿佤人不仅逢年过节要酿造泡酒,就是平日家家户户也酿泡水酒。泡水酒的制作方法简单,多以小米、高梁或红薯、芭蕉芋切片炒干或碾罐或大竹筒内封存少则7—8天,多则几个月(时间越久越醇)。

  宾客登门需饮用时,主人把酒罐揭开对入山泉水,滤去渣后即可饮用。主人便冲泡酒,一般主人先尝第一口,然后依座次顺序给客人们敬酒。

  泡酒含微量酒精、酵母,可以帮助消化,常饮泡酒不但于身体无害,反而有益健康。泡酒在佤族风俗中,也是友谊的象征。长期以来,流传着互赠泡酒的习惯。寨子里有人结婚,同姓亲友邻居,均拿泡酒送给新人。主人则端出一桶桶泡酒供参加婚礼晚会的人们畅饮。

  佤族近几十年才开始饮用烧白酒。

  佤族的典型食品主要有:茶花稀饭,以云南西南部森林特产茶花鸡肉与大米一起煮制而成;火烧蛇肉;青豌豆炒蚂蚁蛋;油煎柴虫等。

  嚼槟榔

  西盟佤族非常普遍的一种嗜好。男女老少几乎每个人都随身携带槟榔袋或槟榔盒。劳动后休息时或平日谈话时,口中都含一块槟榔。他们的槟榔并非树上的果实,而是用麻栗树叶和石灰煮成的。因制作简单,大多数人都会做,这种嚼槟榔的习惯。曾在我国南方民族以至南洋群岛各民族中相当普遍。这种槟榔嚼得时间久了牙齿就会逐渐变黑,且经久不褪色。据佤族讲,这种方法不仅能将牙齿染黑,还能保护牙齿不被虫蛀。唐朝在我国云南西南部有“黑齿蛮”的记载,大概就是指佤族这种因嚼槟榔将牙齿染黑的民族。佤族人以牙齿黑,唇染赤为美,认为牙齿牙齿越黑越讨人喜欢。

  节日、祭祀、礼仪食俗

  佤族过去普遍信奉万物有灵原始教,有部分地区的佤族信奉佛教,差不多所有节日都伴有祭祀活动。

  传统的祭祀活动除杀鸡和杀猪外,还要进行特有的剽牛。如:播种节(佤历气艾月,公历三月)全寨人聚居在一起进行剽牛,剽牛仪式由捐牛的主人主持。届时由主人持怅柄铁剽刺进牛的心脏使其致死,而后把牛肉均分到客户祭祖。牛骨归主人,牛头骨被视为富有的标志。祭祖仪式后,全家吃午餐,开始播种旱谷。

  “崩南尼”是舌烛旧迎新的年节,要选在佤历(候历属)一年最后一月的祭亥日,当夜四更,全寨的头人、青壮年男子,都要集聚到寨王家,并凑钱买猪、鸡各一只宰杀,各家用小篾桌端去一盆糯米饭、一块粑粑等给寨王拜年,祭神灵和祖先。后互赠粑粑,互相祝贺。天亮时祭神树,并开始打猎、捞鱼虾,以求新的一年里交下好运。

  其他节日如接新水节、取新火、拉木鼓等活动,都要杀鸡、杀猪祭祀。其中拉木又的祭祀规模较大,整个过程要十余天,需一布数家剽牛祭视,全家一起置酒庆贺,拉木鼓前后不得吃姜,不能用芭蕉叶盛饭,不能使用碗筷等。

  佤族人的待客礼仪

  佤族豪爽好客,迎接客人以酒当先,认为无酒不成礼。佤族待客敬酒习俗多样。其一是敬酒主人首先自饮一口,以打消客人的各种戒意,然后依次递给客人饮。敬给客人的酒,客人一定要喝,而且要尽力喝干,以表示心地坦诚,否则被认为对主人不敬;另一种形式是主客均蹲在地上,主人用右手把酒递给客人,客人用右手接过后先倒在地上一点或右手把酒弹在地上一点,意为敬祖。然后主人和客人一起喝干。

  佤族民间有不知心,不善良者不敬酒的习惯。每逢儿子出门,客人离去,主人还要打“送亲礼”。即给亲人或客人敬酒,届时主人用葫芦(盛酒器)盛满酒,先喝一口,然后送到客人或远离的亲人嘴边,客人需要喝到葫芦见底,以表示亲情、友谊永远不忘。  推荐阅读:壮族民俗文化   

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