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关于纳西族的民风民俗

2015-07-28 11:50:25 作者:azg168 风水网

  纳西族,我国56少数民族之一,纳西族只要分布在四川省、西藏地区和云南省地区,同时也是滚名师非土著民族中的一个大民族,那么纳西族的民风民俗有哪些?下面让我们一起来看下有关纳西族的民风民俗到底有哪些吧。

 关于纳西族的民风民俗

 关于纳西族的民风民俗

  纳西族的“龙虎斗”

  纳西族聚居于滇西北高原的玉龙雪山和金沙江、澜沧江、雅砻江三江纵横的高寒山区,用茶和酒冲泡调和而成的“龙虎斗”茶,被认为是解表散寒的一味良药,因此,“龙虎斗”茶总是受到纳西族的喜爱。

  纳西族喝的“龙虎斗”,制作方法也很奇特。首先用水壶将水烧开,同时另选一只小陶罐,放上适量茶,连罐带茶烘烤。为免使茶叶烤焦,还要不断转动陶罐,使茶叶受热均匀。待茶叶发出焦香时,罐内冲入开水,烧煮3~5分钟。同时,另准备茶盅,一只放上半盅白酒,然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时,茶盅内就会发出“啪啪”的响声,纳西族将此看作是吉祥的征兆。声音愈响,在场者就愈高兴。

  纳西人认为“龙虎斗”还是治感冒的良药,因此,提倡趁热喝下。如此喝茶,香高味酽,提神解渴。但纳西族认为,冲泡“龙虎斗”茶时,只许将茶水倒入白酒中,切不可将白酒倒入茶水内。

  纳西族的特色饮食

  纳西族习惯一日三餐,主食以小麦、玉米和大米为主,加工制作成窝头、馒头、粑粑、米饭等花样,山区杂以洋芋、荞和青稞,喜喝酥油茶,常吃杂锅菜、火锅和大块肉。城镇、坝区的烹调技术较高,待客时,饭前多设海棠、瓜果、蜜饯等自制茶点,而“八大碗”、“六碗六盘”等花色品种很有特色。宴请贵客多用“三叠水”,一般用三种大小不同的碗具盛菜,形成高矮三个层次,菜谱除了通常使用的蔬菜外,特意加上一些山珍海味。

  丽江粑粑

  “丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有”。丽江粑粑在过去地处南方丝绸之路、滇藏茶马古道的丽江在马帮队伍中倍受欢迎,因其久置不会变质变味、味美如初而得其"丽江粑粑摆不坏"的美名。

  蜜饯:

  海棠果蜜饯,纳西语“多利久补”。 香橼蜜饯,纳西语香“橼”同“缘”。

  佛掌参:

  因形状酷似僧侣手掌而得其美名。相传,玉龙山下有一对夫妇,久婚未得子女。一日,去祭拜玉龙山自然神,途中遇到一位东巴,东巴给两位做祭祀后指点说,只要吃了玉龙山上的一种状如佛手的野菜,定能生育。食后,果然生下了子女8个。 佛掌参是一道妙手良药,书中讲其功能为"补肾壮阳、滋阴养血,治疗妇科疾病等有特效。

  百合圆子:

  “百合同心”,“合合”纳西语为和睦相处,意寓家庭团结、和睦,“家和万事兴”,朋友、睦邻间讲求志同道合,尊老爱幼等。

  白豆酥肉:

  纳西语“思思”即相好,友好之意。在纳西婚俗中,男女相恋后,在其父母、亲友同意后在宴席上加一碗酥肉,标志男女双方已相爱而订婚,务必成亲。白芸豆代表多子多福,儿孙满堂。

  大肉:

  又叫“大红肉”意寓日子过得红红火火,是纳西族婚宴、节日宴席中必不可少的一道菜,大红肉在婚礼、节日中又增添了喜气。如今人们生活水平在不断改善,但大红肉作为“传统节目”还是保留了下来。

  老龙皮:

  是产自玉龙山近千年栗树上的寄生苔藓植物。 从古至今,玉龙雪山都是纳西人心中的一座神山、圣山。纳西人在每年年初,都要带上一些上好的、自己舍不得吃的供品前来祭拜玉龙神,年年如此,无论干旱、庄稼欠收年景,纳西人的虔诚感动了玉龙神,于是,玉龙神就赐给了纳西人这道山珍“老龙皮”。 推荐阅读:关于水族的民风民俗

  纳西族的成年礼——踩猪膘

  纳西族的摩梭人成年礼又称“穿裙礼”或“穿裤子礼”,俗称“踩猪膘”。有人说:“没有穿裙的少女,只是一棵含苞的花蕾;穿上了百褶裙的少女,就开始成一朵芳香四溢的花了。”这个传统礼仪一般在大年初一为家中满十三岁的孩子举行。仪式在母系大家庭中进行。屋中火塘下面建有两根柱子,右边为女柱,女孩子的穿裙礼在女柱下进行;左边为男柱,男孩的穿裤子礼在男柱下进行。仪式开始前,成丁者的衣服分别挂在男女柱上,达巴(祭司)则在一旁念经。成丁的孩子先给狗喂食以示谢恩。因为神话讲到人与狗换了寿命,才可活一百岁。孩子身体被洗净后,裸身站在柱子下,双脚分别踏在猪膘和粮袋上。女孩右手拿帽子、项链、耳环等;男孩右手拿长刀,左手握银元、布匹之类。女孩穿裙仪式由母亲或属相符合的女人来操作,男孩穿裤子仪式由舅父来完成。穿着完备后,亲友长辈向孩子送礼,成丁孩子分别向祖先牌位、锅庄神、灶神和父母长辈叩头致谢,然后静听达巴念诵祖谱,并跟唱祝福歌。仪式结束后,青年男女通宵达旦举行舞会。 推荐阅读:关于佤族的民风民俗

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