立秋，二十四节气名，是秋季的开始。时间在公历每年八月七日或八日，太阳到达黄经135°时开始。《月令七十二候集解》：“秋，擎也，物于此而擎敛也。”俗话讲：“早上立了秋，晚上凉嗖嗖。”是时，黄河流域出现“凉风至”、“白露敛”、“寒蝉呜”的现象(见《农桑通诀》)。此后气温开始下降，是全省大部分地区农业农忙收获的季节。如稻子、玉米、谷子、糜子等都是在这个季节收获。陕北延安、榆林一带人民，在立秋这天，将绿豆、红豆、扁豆、黑豆、小豆、黄豆、豌豆等放在一起煮熟吃，俗称吃“秋豆饭”。
立秋节
立秋节，也称七月节。时间在公历每年8月7日或8日开始。在周代是日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式，(见《礼祀