从铜梁龙在国庆50周年大放异彩以来，铜梁龙成了中国舞龙的最高水平的代名词。这次，铜梁龙又在北京奥运会开幕式上出尽风头。每个地方都有其不同的民俗活动，西沱的龙。狮、车灯、花棍，都是各地尽有的民俗，如何在众多的民俗形式中一枝独秀，西沱的“玩牛”成了突出重围的一个机遇。据《重庆民族文化典藏》摄制组里的几位重庆民族民俗专家介绍，他们从未见过“玩牛”这一民俗形式。西沱地处丘陵地带，在两千多年来的农耕文化中，牛成了农民取得丰收的重要保证。“西沱牛”这一民俗形式，以诙谐的动作，用《太阳出来喜洋洋》的锣儿调，表达了西沱人和牛之间深厚的感情。
