泉州位于福建东南部，晋江下游北岸，隔海与台湾相望，是闽南侨乡的中心和台湾同胞“祖家”之一。
泉州枕山面海，全境山川逶迤，风景秀丽。古人赞曰：“山川之美，为东南之最。”瀛海环其东，双溪绕其西。城北的清源山、朋山（双阳山），城西的紫帽山和南面的罗裳山，号称四大名山。晋江发源于戴云山东南麓，穿过城市南部注入东海，城市东南为泉州湾并与台湾海峡连接。
泉州历史悠久。早在新石器时代，就有人类在这里劳动生息。泉州禹贡时属扬州城，周时为七闽地。春秋战国时为越地。秦汉时期，中原战乱频繁，晋人大批南迁，带来了中原先进的生产工具、技术和文化，使泉州得到进一步发展，唐景云二年（公元711年）由武荣州始改名为泉州。