11月1日下午，著名《易经》研究者、中医博士栾加芹在书香节期间来到江门开坛设讲。她提出，运用易经的知识，通过出生日期就可以得知自己的先天体质和后天容易患的疾病，这个独特的视角引发了众多读者的好奇。
唐代药王孙思邈说，“不知易，不足以言太医”，意思是说，如果不懂得《易经》，就成就不了一个高明的医生，那么，大家都感觉非常玄妙的《易经》，真的那么高深莫测吗？通过《易经》我们又能了解到什么？本报记者就读者关心的一些问题，对栾加芹博士进行了采访。
易经并不深奥
对于《易经》，栾加芹开门见山就提出了自己的见解，她说，很多人一谈到易经，首先想到的就是“深奥”，其实，这是一种误解。在学习研究的路上，走错了方向才觉得深奥。
“易经其实非常容易，古人之所以把这一套叫‘易’，就是因为这一套符号体系使得做事很容易，而且本身也是容易理解的缘故。《易经》从本质上说，就是一套符号和公式，一点也不玄奥。”
栾加芹说，易经认为，自然界万事万物中，有很多东西的属性是相通的，按照其属性，全部都可以归纳到8个类别中去，这就是八卦，八卦的符号最初就是用来表示自然界的万事万物的，例如，太阳和火，都能发光、发热，给人以温暖的感觉，这就是共性，它们就属于同一类，而葵花籽，人吃了以后会感到胃里暖暖的、吃多了会上火，同太阳和火也有共性，也属于这一类。
同样的道理，后来出现的一些事物，也可以通过分析它的性质，把它归入八卦中，也就是说，八卦也可以运用到现代生活中，当然，也可以运用到中医学中。
出生日期决定先天体质
在研究《易经》与中医养生的关系时，栾加芹发现，可以依照《易经》把人的先天体质分成八个基本类型，而在进一步的研究中，栾加芹惊奇地发现：人的这八类先天体质，恰可以从人的出生日期上推导出来。这就意味着：出生日期决定了一个人一生中的特定体质，而这种先天体质决定了一个人一生中易患哪些疾病。
栾加芹说，在经过一段时间的临床实践检验以后，她证明了这个理论的可信性，例如，她本人按照出生年月应属于乾卦，而乾卦体质的人头部最容易出现问题，她本人就被头疼、头晕折磨了很多年，按照中医“同气相求”的原则，她用桂圆水治好了自己的顽症，原来，桂圆也属于乾卦。
栾加芹说，通过易经可以了解自己的体质特点，得知自己一生中易患哪些疾病，如，被归类为乾卦体质的人，易患头部疾病；坤卦体质的人，易患脾系统疾病；兑卦体质的人，易患肺部疾病；艮卦体质的人，易患胃部疾病；坎卦体质的人，易患肾系统疾病；震卦体质的人，易患心系统疾病；离卦体质的人，易患与胆有关的疾病；巽卦体质的人，易患肝系统疾病，然后，再根据五脏六腑分属的不同类别，按照同气相求的原则，找到相关的食物、保健药物、经络穴位来对自己加强保养，从而探索不生病的奥秘。
广东人多吃本地水果
在讲座过程中，有位市民根据自己的情况向栾加芹博士提问说，自己皮肤上出现了像湿疹一样的红点，用了好多方法都治不好，不知道怎么回事？
栾加芹看了她的胳膊后，问她最近是否吃了很多苹果和梨这样的水果。在得到了肯定地回答后，栾加芹分析说，她就是苹果和梨吃得太多造成的，原来，苹果、梨等水果的原产地不在广东，而这种秋天出产的北方水果含有太多的滋润收敛作用，人吃了以后，皮肤的毛孔就会收缩，如果收缩得太密集的话，就会导致身体内的热不能通过皮肤散发出去，体热蓄积的多了，就会通过其他途径“出来”，这就是导致她皮肤上出现红色斑点的原因。要想治疗，也很简单，就是少吃苹果和梨，多吃些南方产的水果，如桂圆等，其实最好的方法是吃一些苹果或者梨的皮，但是由于现在的水果都可能沾有农药，所以不敢让大家吃。或者用糯米煮水吃也可以。
栾加芹建议说，广东人应该少吃苹果、梨等这些北方产的水果，尤其是在春、夏两季，而应该多吃本地产的时令水果和蔬菜，合适的时候吃合适的东西。
3岁以上儿童喝牛奶应适量
在讲座上，栾加芹谈到3岁以上的儿童不宜过多吃牛奶。栾加芹说，牛奶属于坎水，主要补充的是蛋白质和钙。儿童在3岁以前，身体发育优先发育骨骼，可以喝牛奶，但最好吃婴儿配方奶粉，而在3岁以后，儿童的大脑将开始充分发育，就应该把五谷杂粮、肉蛋、蔬菜等主食的量加足，而不应该让孩子以奶为主要的营养来源。3-6周岁的孩子，每天喝奶的量应该控制在100毫升左右。
有妇科病，千万别喝牛奶
如果某位女性不幸患有慢性盆腔炎，请一定要戒掉牛奶，否则，这个病就会反复发作。
栾加芹说，慢性盆腔炎、崩漏这些妇科疾病是人体胞宫郁火导致的，既然是郁火，就需要疏散，只有把郁火疏散出来，疾病才能痊愈。而牛奶、豆浆、骨头汤虽然属于水，也能灭火，但他们能灭的是明火，不是郁火。用水来浇郁火，只会导致火更郁，不但灭不了火，还直接妨碍郁火的疏散，从而使妇科疾病的痊愈遥遥无期。
另外，除了慢性盆腔炎和崩漏，妇科病中常见的子宫肌瘤也是由郁火引起的，也不能吃牛奶、豆浆、骨头汤等食物。同时，也应尽可能地少吃鱼虾，因为鱼虾也同样属于坎水，人吃了以后会把人的气向下引，导致人手冰凉，这就是为什么有的人吃了鱼、虾，或者喝了奶、豆浆以后，会感觉手冷的原因。