在夏天的时候吃三笋你知道三笋是哪三笋吗？为何会在夏至的时候吃笋？在夏至的时候吃三笋是否对人体有着一定的好处的呢，一起来看看夏至吃三笋你知道是哪三笋吗吧。
1、竹笋
中国的传统佳肴——竹笋。而对于竹笋也是有着很丰富的植物蛋白等等，同时还有就是胡萝卜素还有偶就是一些维生素C啊，还有就是维生素B1和维生素B2、更加的有着镁铁钙等等的这些营养成分了。
竹笋里就是属于到味甘有些寒的一个食物，但是也是有着清热，又有着止渴和益气的这些不错的功效哦，同时，竹笋里有着大量的对人体有用的纤维素，而这些纤维素，更加的会让人体里的肠道更加蠕动起来，所以也是可以起到了防便秘的这些作用哦，所以，竹笋也是一些肥胖的人最好的减肥食物来的，一些担心自己减不到肥的人，可以在自己的食谱下添加下竹笋这个食物哦。
2、莴笋
莴笋也就是三笋之一，而对于莴笋里所含有的维生素都是很多的，同时也是有着无机盐等等，在钾含量上都是会更加高，所以一些的高血压的人或者是水肿的人更加的有着很有利的哦，因为莴笋里的味道都是会比较清新，虽然是比较苦味多，但是也是会有着笑话到一定的酶分泌的，更加让人会有着在食欲上更加多的增加起来。
同时，对于莴笋里也是有着一定的利尿的作用，还有就是通乳的哦，更加的会有着通便的这些功效了，如果在夏天的时候吃上一个凉拌莴笋，那么你会更加的可以缓解到压力了，更加的会与增强到食欲哦，可以有利于到自己的紧张的。
3、芦笋
芦笋也是和食药一样的同源来的，而且在一直以来，从古代开始到现在一直很多人都水喜欢吃的哦，而且对于芦笋也是有着一定的风味的，同时也是有着可以增加到人体的食欲还有就是能够帮助到消化等等，芦笋有着利尿和清热的这些功效，如果是运动过后，或者是发烧的时候，也是可以吃芦笋的哦，同时，因为芦笋里的水溶性的维生素都是很丰富，所以也是不建议过度的蒸煮哦，不然的话会让这些维生素都是会有着流失的，所以都是最好就是掉水之后就直接凉拌或者是清炒才是最好的。