在不同的节气里吃不同的食物，能够起到了最好的养生之道，而对于在中国北方的人们都是会在春分的时候吃啥的呢？一起来看看春分吃什么北方吧。
1、拌茄泥
大家知道什么是拌茄泥吗？虽然我也不知道，因为我是南方人，而对于拌茄泥的话都是很适合在春分的这个时候吃的，因为对于拌茄泥的话，就是很直接的会有着可以健脾，又有着可以祛风清热的这些效果，而且这个也是很适合到在春天里感受到温热的一些最好的人吃的。
拌茄泥做法：蒸熟茄子之后就搞烂他，然后仿写蒜泥、香油、酱油和盐来去拌均匀就可以吃了、
2、姜韭牛奶羹
其实在春分里如果是吃姜韭牛奶羹的话，那么都是北方人都是最喜欢的，而这个也是可以有着可以适合到一些胃炎的人吃的哦，或者是呕恶者的人吃，因为姜韭牛奶羹都是有着散血解毒和温中有行气的效果的。
姜韭牛奶羹做法：把韭菜都是直接洗干净之后就直接切碎，生姜也切碎，把韭菜和生姜都做成汁然后放入在牛奶武火直接煮好就可以吃了。
3、韭菜
在春分的这个时候都是最不可缺少的就是吃韭菜了，而且对于韭菜的都是在春天吃的时候都是很香，而在夏天吃的话就是臭的说法，因为在春天的时候韭菜都是最好吃，而且从营养上去看，韭菜都是会很有很高的营养成分的哦，而且其中都是会可以有着保持到大便通畅起来，而且都是可以预防便秘的。
4、菠菜
菠菜也是最适合在春天里吃的，而对于菠菜也是一年四季都是会有的，而且对于菠菜都是会有着可以养血、可以润燥、可以止血等等这些的作用起来，而且对于吃菠菜的时候都是最好就是用热水来烫，然后在捞出来炒起来才是最好吃的。
5、草莓
草莓都是在这个的时候吃来有着很好的解读的作用的，而且这个的时候都是很有清热的作用来，在春天里因为人体里都是很高的肝火，都是很旺盛起来，而如果是草莓的话，那么都是会很有的抑制了这些作用起来，而草莓也是最好就是在饭后吃才是最好，而且能够有着帮助到消化的这些之作用。
6、春分禁忌食物
在春分的这个时候都是最好不要吃大热大寒的食物，而且对于如果是吃了大热的食物，那么最好就是配合到滋润的食物，如果是吃了大寒的食物，那么最好配合到湿热的食物，这样在这个春分里的养生上才能够达到了阴阳平衡。