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蒙古有什么文化
浅谈蒙古族的习俗文化有哪些
蒙古族基本习俗－献哈达
哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
蒙古族基本习俗－敬茶
到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。
蒙古族基本习俗－敬酒
斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
蒙古族基本习俗－敬神
蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。
蒙古族基本习俗－待客
蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
蒙古族基本习俗－尊老爱幼
蒙古人长幼有序，敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。
蒙古族基本习俗－唱歌
蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。
热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。
蒙古族基本习俗－婚礼
婚礼是蒙古族为孩子成家立业而操办的一项重大礼仪活动。婚礼（蒙语称“好力牧”）是由喇嘛或长辈选定良辰吉日，隆重举行的结婚庆典。牧区婚礼一般持续三四天。
到了娶亲这天，男方家要举行一个宴会，送娶亲队伍上路，娶亲队伍一般都是夜间或天亮前出发，也有白天出发的，根据新娘家的路途远近而定。草原的夜晚总是宁静的、空旷的，本来就稀少的村落显得更为分散和遥远。为了驱散沿途的寂寞，又不至互相走失，便放开嗓门，一路奔驰，一路高歌……
新娘上接亲车之前，要举行告别仪式。新郎新娘首先跪拜火神。跪拜结束后，新娘不能主动上车，而是哭着和父母依依不舍。此时，祝颂人前来用诗歌的形式劝告新娘。
母亲端过一碗鲜奶，一边安慰一边让她喝，但姑娘不能全喝，只喝一点儿，表示姑娘给娘家留口福。随后母亲把剩下的奶子往上洒向四边八方。这时新郎过来把新娘推进大蓬车里，接送新娘的队伍离新郎家不远时，便要停要下来休息。这时新郎和伴郎先回去报信，然后新郎换骑快马，领着迎亲人马前来迎接。
蒙古族婚礼是诗歌更是戏剧。参演的不仅是新娘新郎、伴娘婚亲，而是整个民族。我们可以透过热闹有趣、异彩纷呈的一幕幕情节仪式，感知一个富于游戏精神的民族灵魂。与各民族婚礼比，蒙古族婚礼所不同的是重礼不重财。礼是礼路、规矩，用的象征物和道具很多，充满戏剧性和虚拟的问答，洋溢着种种诗意和浪漫气息。精神生活绝对大于物质生活，或者说把生活艺术化了。似乎整个民族还停留在可爱的童年。在举行婚礼时又拟乎回到古代，把这
个民族的传说、历史，一些稀奇古怪、鲜为人知的习俗又重演了一遍。许多民族昨天已消失的淳朴古俗，这个民族今天还完整保留着。
蒙古族很注重婚礼仪式，尽管地区不同，形式各有差异，但都非常隆重、热闹。牧区的婚俗更有特色，娶亲回到男方家，新郎新娘不下马车，先绕蒙古包转三圈，然后，新郎新娘双双穿过旺火，接受火神的洗礼，表示爱情的纯真、坚贞不渝和新生活的兴旺。新郎新娘进入蒙古包，首先拜祭佛灶，然后拜见父母和亲友，礼毕再梳头改装。婚宴上摆羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。献哈达、敬酒、唱歌、跳舞，常常是通宵达旦，热闹非凡。推荐阅读：蒙古民族文化
蒙古族民间舞蹈文化
顶碗舞是蒙古族从元代承传下来的民间舞蹈。相关的史料记载，《顶碗舞》的出处与佛教有着一定的渊源。佛教教义当中有多种对佛的供养仪式，用碗盛上糜乳的供奉以及用歌舞表演的伎乐供养都包括在其中。两者的结合导致了这种用盛了糜乳的碗放在头顶上舞蹈的形式形式新颖，动作优美，气质高雅，风格独特，具有浓郁的蒙古族的民族特点。
顶碗舞在整个蒙古族民间舞蹈发展史上占居重要的位置。能歌善舞的蒙古人在婚宴和喜庆佳节的聚会上1人或多人头顶茶杯或碗状小油灯或碗，碗里盛满清水或奶酒，双手各拿两个酒盅或一束竹筷在歌声和乐声中翩翩起舞。
顶碗舞的动作没有固定的套数，掌握好基本动作和击盅，打筷的规律之后，舞者现场即兴发挥，情绪激昂，动作、舞姿的变化丰富多彩，充分展现蒙古族舞蹈的技艺，智慧和丰富灵活、多变的特点。
一阵悠扬的乐声中，一群身着大红裙袍的姑娘们，排着整齐的步伐，做着优美的动作。她们的那端庄而富有独特民族风格的舞姿明朗又大方，美丽的脸庞上漾满喜悦的微笑。最令人不断称奇叫绝的是，在那像瀑布般流泻而下的黑色发辫之上，一叠叠高高耸立的白瓷碗稳稳地随着姑娘的身姿飘来移去，像水中的萍，似天上的云，流动的舞姿和静立的碗影，构成一幅美与技完美交织的动感画卷！
顶碗舞随着时间的推移和表演舞台的壮大，越来越多的少数民族喜欢上了顶碗而舞，特别是在新疆、内蒙等地区，历经悠久岁月的磨砺而愈加受人欢迎。这类舞蹈奇就奇在技与艺的交融性上，对舞蹈演员的要求极高，往往需要长时间的训练。演员们不但要练就过硬的舞艺，更要具备高超的顶技，而正是这两者完美和谐的结合与展示，带给人以赏心悦目的艺术享受。此外，维吾尔族、傣族、土家族也擅长跳顶碗舞。
顶碗舞是蒙古族一项重要的舞蹈文化的资源，它保留了蒙古族中浓郁的民族风格和地域风情，是蒙古族舞蹈不可或缺的一部分，它在千百年的时间里，始终保有自己最独特的风味，成为蒙古族文化的一个重要表现形式。
蒙古族赛马文化
爱马和善骑是蒙古族的传统，蒙古民族素有“马上民族”的美称。蒙古马曾列为世界两大名马之一。赛马是蒙古族在游牧生活中形成的传统体育项目，代代流传至今不衰。在丰美的草原上，每逢喜庆节日，蒙古族牧民便举行赛马比赛，使赛马运动在牧区具有雄厚的群众基础。 那达慕赛马赛马能培养骑手机智，勇敢，灵活，耐劳等优秀品质，骑手要有娴熟的马上功夫，健壮的体格和驾驭能力。
蒙古族赛马的内容
蒙古族赛马分走马、跑马两种。走马，主要比赛马走得快、稳、美；跑马，主要比赛马的速度耐力，为直线赛跑，赛程一般为20、30、40公里，先达终点者为胜。只有个人赛，一次性决赛。参赛者男女老少不限，少则几十人，多则上百人，一般是本地区的牧民参加，也有邀请邻近地区参加的，也有闻讯后从百里之外赶来参加者。比赛时，骑手身着鲜艳的民族服装，头束彩色的飘带，足蹬皮马靴，为减轻马的负重，也有不穿马靴，不备马鞍的。骑手准备就绪后，一般是在起点处排成一行，裁判员挥动旗帜（或鸣枪）发令，霎时，骑手们蜂拥而出，跃马扬鞭，奋力争先，匹匹骏马奋蹄奔驰在广阔无垠的草原上，呼声阵阵，高潮迭起，趣味盎然。
夺魁的骑手会被热情的观众举起上抛，受到人们的尊敬和羡慕，马也披红戴花，倍受青睐，参赛获胜者可获物质奖励。
蒙古族赛马的分类
蒙古族赛马为自愿报名参加，不限人数，不限年龄，但骑手多是经过选拔的6-13岁的男童或女孩，6-8岁的更为常见。
赛马比赛按参赛马的年龄分几个档次，决定赛程，如成年马赛程为25-30公里，5岁马为20公里，4岁马为18公里等。赛场是未经修整的大草地，或直跑，或绕跑。参赛的马匹都会在比赛前几天得到细心的调养，减少喂草、饮水的次数，修剪鬃毛，在其鬃毛和尾巴上系扎各种彩色布条等。
蒙古族赛马是最振奋人心、最刺激的一个体育项目，取得名次的马会受到由民族歌手朗诵的赞马诗，诗中的内容大多是形容马匹的状态、产地或者是在比赛过程中的特点。还会在得第一名的马头及马背撒奶酒或鲜奶以示庆贺。蒙古族赛马现在多在那达慕大会时举行，成为必不可少的一种体育娱乐活动，是蒙古族文化即草原文化的主要表型形式。推荐阅读：蒙古民族服饰文化