徽州，作为一个地域的名称，有着悠久的历史。你知道有哪些关于有关徽州的文化吗？一起来看看以下文章了解一下吧！
有关徽州文化
徽州文化代表是什么
理学
这是程朱理学的正宗流派，奠基人程颢、程颐及理学集大成者朱熹，祖籍均系徽州篁墩。它从南宋前期到清乾隆年间，在徽州维系了600多年，对徽州社会经济文化都有很大的影响，新安理学核心是伦理常纲，同时也倡导“穷理之要，必在于读书”的重学思想，“天理为义，人欲为利”，“正其义不谋其利，明其道理不计其功”的思想和“修内政”，“攘夷狄”的节义思想。
徽菜
南宋年间发端于歙县，是全国八大菜系之一，菜系的形成是经济、文化发达的结果。徽菜重（讲究）油、重色、重火功，而且选料精良，制作考究，尤其注重原料的产地、季节、鲜度、部位、品种等，擅长炒、炸、烧、炖、溜、焖、，加上火腿佐味，冰糖提鲜，料酒除腥引香，使徽菜的风味更加鲜明。名菜有：火腿炖甲鱼、红烧果子狸、清蒸石鸡、臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、凤炖牡丹、红烧划水、香菇盒等。一九四九年以前，烹调之乡的绩溪县，到外地开饭店有222家，如上海的大中国、大中华、大富贵，武汉的大中华等皆是。
建筑
它集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，雕镂精湛，不论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为“徽州古建三绝”，为中外建筑界所重视和叹服。它在总体布局上，依山就势，构思精巧，自然得体；在平面布局上规模灵活，变幻无穷；在空间结构和利用上，造型丰富，讲究韵律美，以马头墙、小青瓦最有特色；在建筑雕刻艺术的综合运用上，融石雕、木雕、砖雕为一体，显得富丽堂皇。
徽剧
这是徽州艺人在明清时期吸收弋阳腔和西秦腔等的基础上，经过衍变形成的，到清代中期，徽剧风靡全国，已经形成了一个唱、念做、打并重的完美剧种。“四大徽班”由扬州进京，把徽剧推向顶峰。道光年间，徽剧与汉剧结合，产生了京剧。当时活跃在城乡的徽剧社班有47个，大的社班有艺员180多人，可谓声势浩大，繁荣昌盛。
篆刻
徽派篆刻始于明朝的何震。其后著名的有汪关和以程邃为首的“歙中四子”、以黄士陵为代表的“黟山派”。徽州篆刻讲究用笔运刀，刀随意动，章法整齐活泼，一改当时篆刻庸俗怪异、擅改篆字型义、趋向屈曲乖缪的风格。
盘点徽州文化特色是什么
“徽州”,既是一个地理区域概念，更是一个历史文化概念。徽州是具有典型意义的中国传统文化区域。相对封闭的自然地理环境，大移民所形成的宗法社？会，“东南邹鲁”的文化氛围，徽商经济的厚实基础，促成了徽州文化区域总体全面发展。宋代以来，徽州“儒风独茂”,文化教育及科举昌隆，名人辈出，人文荟萃，形成了许多著名的学术流派和文化品牌。
徽州文化是指以历史上徽州府为中心地带、长期积累、并有丰富遗存的富有特色的地域文化。它包涵着由物质文化和非物质文化所构成的体系内容，客观存在着纵横交错的层次结构关系。物质文化主要有徽州历史地理、徽州古村落、徽州古城镇、徽派建筑、徽商、徽州历史人物、徽州文物、徽州文献、徽州文书等。非物质文化主要有制度类（如徽州宗法制度、徽州佃仆制度、徽州教育制度等），思想学术类（如新安理学、徽州朴学等），文学艺术类（如新安文学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽派盆景、徽州戏曲等），科学技术类（如新安医学、程大位珠算法、徽派建筑学等），传统工艺类（如歙砚、徽墨、徽菜、万安罗盘等），乡风民俗类（如方言、民间乐舞、民间游艺、生产习俗、生活习俗等）。
以义统利的义利观、公私兼顾的公私观、民富国强的家国观、遵守契约的诚信观、贾而好儒的人才观、冲突融合的和合观等“.这是徽州当时各项事业兴旺发达的精神支柱。
徽州这块土地上造就了一代儒商--徽商，他们不甘穷困，开拓进取，凭借较高的文化素养，贾而好儒的特色，雄居中国数百年，所谓”无徽不成镇“,造成了徽州物质文化的历史辉煌。徽商是鼎盛时期徽文化的重要创造者，他们除了具备中华民族的传统美德和文化特征外，还具有冒险犯难、开拓进取、百折不挠的”徽骆驼精神“
徽文化的重要特点是它作为中华文化的一个浓缩和汇聚，含有中华文化的一个标本和缩影。正因为它是中华文化的一个有机部分，始终受到这个大系统制度文化的制约和支配，所以它具有两个鲜明特征：一方面是徽文化之最具代表意义的徽商，他们身上的”徽骆驼精神“是中华民族顽强的原始生命力和勇于开拓创新精神的一个生动体现。以徽商为代表的”徽骆驼精神“向世界表明中华民族并不乏开放、进取精神和冲破”停滞不变的社会“的能力，中华民族有能力创造历史，走向现代化，走向世界，走向未来。这一精神，体现在一大批从徽州走向世界的先哲先贤们的开风气之先的首创精神。这是徽文化精神的核心与动力，是最有价值的，是徽文化的精华。
另一方面是徽州作为”程朱桑梓“,程朱理学成为徽文化的指导思想，使徽文化深深打下了封建文化的烙印，我们相信随着徽精神的多层面开拓和探究，人们将进一步加深对徽文化的认识，了解它的地位，取其精华为现代化事业服务。 推荐阅读：岭南早茶文化
解读明清徽州戏曲文化
一、活跃的戏曲演出
至迟在晚明，徽州人喜欢唱戏和看戏已经形成了风俗。其戏曲演出活动大致有两种情形：
一是徽州商人蓄养的“徽班”的演出。当时就出现了很著名的“徽班”,如“吴徽州班”.冯梦桢《快雪堂日记》记载，他于万历三十年二月五日，“赴吴文倩席，邀文仲作主，文江陪，吴徽州班演《义侠记》，旦张三者新自粤中回，绝伎也”.这是见于记载的最早的“徽班”.徽州人乡土观念很浓厚，徽商大部分时间侨寓在外，也常常返回徽州，同时把戏班带到徽州，这样就促进了当地的戏曲演出活动。
二是民间的戏曲演出活动。这一类的演出往往和祭祀、迎神赛会等活动联系在一起。据潘之恒《鸾啸小品》卷九《舞媚娘传》：“万历庚子立春，郡邑长令皆浙人，先期申戒，以迎春于东郊。百工咸悦，不令而穷极奇巧。为平台三十六座，马戏四十八骑，皆选倡优韶秀者充之”.在这次规模空前的迎春赛会上，苏州、浙江的著名戏曲演员都前来参加了演出。明清两代，徽州的民间演出非常活跃，不仅府治、县城有演出，农村的演出也十分活跃。绩溪县“上元日各处土坛神庙张灯演剧，或扮童戏，持丈马，舞青衣，游烛龙，遍巡衢巷，名之曰闹元宵”;“（二月）十五日，登原十二社挨年轮祀越国公，张灯演剧，陈设毕备，罗四方珍馐，聚集祭筵，谓之赛花朝”.休宁县的孚潭“二月选期演戏。古例昆腔三台，弋阳腔四台。今则随首家之丰俭以为增减，亦有迟至三月而后演者，但毋过清明，过者则有罚”.歙县的丰南三月九日有“太阳会”,直到端阳节晚上才结束；五月十三日关帝圣诞也“致祭演戏”;六月初旬则在“仲升公祠前演戏酬神”,且此俗“传之已久”
二、兴盛的戏曲创作
在明清两代，涌现了一批徽州籍的戏曲作家，创作了一大批戏曲作品。
明代徽州籍的剧作家共11位，除了汪道昆、汪廷讷、郑之珍为学界所熟悉外，还有以下剧作家：
毕尚忠，歙县人，作有戏文《七国志》、《红笺记》；
汪宗姬，歙县人，汪道昆族侄，作有传奇《丹管记》、《续缘记》；
吴大震，歙县人，作有传奇《练囊记》，《龙剑记》；
吴德修，歙县人，作有传奇《偷桃记》；
程丽先，歙县人，作有传奇《笑笑缘》、《双麟瑞》；
汪芗，歙县人，作有传奇《金杯记》、《纳翠记》，均佚；
程士廉，休宁人，作杂剧4种，分别为《幸上苑帝妃春游》、《泛西湖秦苏赏夏》、《醉学士韩陶月宴》、《忆故人戴王访雪》；
吴兆，休宁鉴潭人，《列朝诗集小传》说他“万历中游金陵，留连曲中，与新城郑应尼作《白练裙》杂剧” 推荐阅读：岭南园林文化