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冬天养身粥的做法有哪些

2017-02-09 14:39:27 作者:azg168 风水网

  每个人都希望自己能够拥有健康的身体,但每个人都懒于去维护自己的身体健康,从而导致忙碌的工作使得自己的身边变得更加差,而此时养生就显得非常必要了,那么冬天养身粥的做法有哪些呢?下面是小编整理的相关文章人,让我们一起来看看吧!

冬天养身粥的做法有哪些

  冬天养身粥的做法有哪些

  适合冬天养生粥的做法有哪些

  ▎土豆粥 ▎

  备料:准备1/3个土豆、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。

  做法:

  1)先将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

  2)将土豆与牛奶放入锅中,用文火煮,并且轻轻搅拌

  3)粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。

  ▎小米南瓜粥 ▎

  备料:小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。

  做法:

  1)将糯米、小米、红枣洗净待用。

  2)南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。

  3)将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。

  4)起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。

  ▎红薯玉米面 ▎

  备料:玉米面80克,红薯一个

  做法:

  1)生红薯去皮切成块,加水没过红薯块,先煮10分钟;

  2)小半碗玉米面加水搅成糊;

  3)等红薯煮软,把玉米面糊慢慢倒入锅里,边煮边搅拌,锅开了再煮5分钟就行了。

  ▎陈皮粥 ▎

  备料:陈皮20克,大米100克。

  做法:

  1)将陈皮洗干净,切丝,水煎取汁

  2)加大米煮成稀粥

  

  十二款冬天养生粥的做法有哪些揭秘

  1、菊花粥

  做法:

  菊花30克,粳米100克,将菊花择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。

  功效:

  冬季天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

  2、黑米红枣粥

  做法:

  黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

  功效:

  此粥健脾养胃、改善消化不良。

  3、山药栗子粥

  做法:

  山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

  功效:

  健脾益胃,助消化,强筋健骨,延缓衰老。

  4、胡桃粥

  做法:

  糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐少许。将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。

  功效:

  这道食谱具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥,能够令身体中的气血更加的旺盛,不仅肌肤变得更加具有光泽,同时形体也会更加的漂亮,并且不容易出现白头发。

  5、桑椹葡萄粥

  做法:

  桑椹子、白糖各30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克。将桑椹子、薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米,置铁锅中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮开,再改用小火煨粥,粥成时加入白糖,拌匀。

  功效:

  滋阴补肾,健脾利湿,丰肌泽肤。适用于身体虚弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。

  6、天门冬粥

  做法:

  天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。

  功效:

  滋阴降火,润肺滋肾。适用于阴虚火旺,伴有虚烦口渴多饮,舌红少苔,尿少等。

  7、山药羊肉粥

  做法:

  山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。

  功效:

  山药羊肉粥配麦片,滋润温补,对四肢冰凉有着很好的改善作用,非常适合冬季食用。

  8、雪梨生地粥

  做法:

  雪梨2个,生地15克,粳米100克。先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,最后加入洗净的粳米小火熬至稠。

  功效:

  雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。适合咽喉不适人群。

  9、百合红枣粥

  做法:

  江米30克、百合9克、红枣10枚。将百合用开水泡一次,以沏去部分苦味;江米淘洗干净,和百合、红枣用小火缓熬成粥,加适量糖即可(不加也可以)。

  功效:

  清热安神、养心补血。

  10、粟米龙眼粥

  做法:

  粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

  功效:

  补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

  11、菠菜梨粥

  菠菜长于清理人体肠胃的热毒。中医认为菠菜性味甘凉,能养血、止血、敛阴、润煤。因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免大便毒亲吸入血液,使全身皮肤显得红润、光泽。菠菜和梨都含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助排便。同时,菠菜和梨还有润燥清火的作用。

  材料:

  泡好的大米、菠菜、梨各10克,水70毫升。

  做法:

  大米加水煮成粥。把菠菜氽烫一下,磨碎;梨去皮去籽磨成泥。粥里放入菠菜、梨,稍煮,即可食用。

  12、枸杞海参汤

  原料:

  枸杞20克,海参(水发)300克,香菇50克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,植物油35克。(风水www.azg168.cn)

  

  关于冬季养生粥的做法有哪些推荐

  【白菜粥】

  1.将大白菜择洗干净,切成粗丝;

  2.姜洗净切成丝备用;

  3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  4.坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;

  5.取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;

  6.改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;

  7.将粥再略煮片刻即成。

  【杭式果羹】

  1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟

  2.离火,加入适量冷水,倒入大碗内;

  3.将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;

  4.炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;

  5.锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。

  【奶香麦片粥】

  1.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  2.坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;

  3.在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;

  4.加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。

  【砂锅排骨粥】

  1.猪排骨洗净,剁段,过油炸透;

  2.生菜洗净,切丝;

  3.葱姜洗净切末备用;

  4.粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  5.粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;

  6.转小火慢煮半小时;

  7.猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;

  8.再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;

  9.稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。

  【鸡蓉豆花羹】

  1.将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;

  2.鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;

  3.将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;

  4.笋、香菇、鱼肉分别切片;

  5.炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;

  6.原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;

  7.将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。

  【清牛肉汤】

  1.将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。

  2.在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

  【妙香红枣羹】

  1.把酸枣仁洗净,去杂质;

  2.红枣洗净,去核;

  3.枸杞洗净,放温水中泡软;

  4.把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内,加入适量冷水,置旺火上烧沸;

  5.再用小火煎煮25分钟,最后加入白糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

  【核桃栗子羹】

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  1.将核桃去壳留仁,用小火炒香;

  2.栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣;

  3.核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸;

  4.再改用小火煮1小时;

  5.将冰糖打成屑,放入炒锅内,将糖汁倒入核桃栗子羹内,搅匀即成。

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