风水源于《易经》，而《易经》的核心就在于“变”，所以也被人们称作“变经”。《易经》之所以传承几千年经久不衰，与时偕行，就在于这个“变”。所以，我们看这些文章，是要用辩证的思维去看，去学习，知道哪些是不利的风水，我们尽量避开；哪些是有利的风水，就尽可能地发扬光大。趋利避害是研究风水的宗旨，也是我们看这些文章所应该具备的态度。
用这种态度，我们来看看厨房风水。
厨房风水，在家居风水中占据相当重要的地位。这点，一和厨房是家中烹调食物之所，而“民以食为天”有关；另一个则是源于风水理论中的“阳宅三要----门、主、灶”，这“灶”就是指现在的厨房。厨房风水的好坏，不仅直接影响到居住者的健康，更和女主人的运势有很大的关系。那么，关于厨房风水，又有哪些禁忌呢？
厨房风水的宜和忌
1、入厨房不可直接见炉灶
炉灶为一家三餐的餐饮来源，风水强调"食者、禄也"，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来、火容易熄灭，留不住财气，所以正对门口或是背对窗户皆不宜，否则容易导致财务困难。
2、厨房门不可与大门相对
厨房为一家财富所在，大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房对外一览无遗，财气尽露，而导致家庭财务困难。
3、厨房不可对厕所
厨房为烹调食物的地方，而厕所容易滋养细菌、污物，如果两者相对将会影响卫生，损害家人健康。
4、炉灶后方不宜空旷
炉灶后方不宜空旷，空旷容易招风，使火不苗不易稳定，影响财运，尤其忌讳炉灶后方有窗户。
5、炉灶不可放置在横梁下
一般而言室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康，尤其是主掌烹饪的家中妇女。
6、炉灶不可直接与水槽相邻
炉灶生火用于烹饪、水槽用于蓄水、洗碗，两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。
7、厨房地面、壁面宜铺设磁砖
大片磁砖接缝少，表面容易清理，不易滋生病霉菌，符合卫生健康。
8、厨房宜保持空气清爽
厨房烹饪时容易产生废气、油烟，最好的方法是装设抽油烟机，以保持空气清爽。
9、厨房宜采用欧式橱柜
欧式橱柜能整齐地收纳厨房杂物，使厨房容易保持清洁，橱柜以浅色或冷色系为佳，在烹饪时使人容易保持轻松愉快的心情。
10、厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。
11、冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，因为这两张物品与衣食紧密相关，补满这两样则象征家中衣食无虞。
12、厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好；厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。
新年开运的厨房风水绝招，打造风水吉厨房
第1招《位置》
风水老师通常会建议将厨房安置在家长本命卦的四个凶方，有助于压制凶方的煞气。炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，改善其风水。
厨房也应位于住宅的后半部，尽量远离大门。
第2招《五行生克》
水槽所产生的水气，与瓦斯炉的火气是相冲突的。所以瓦斯炉不可与水槽或冰箱对冲。瓦斯炉也不可紧邻水槽。炉也不宜独立在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合。
第3招《炉口》
所谓炉口原本是指炉灶的材薪入口，以现代瓦斯炉而言，则是指瓦斯的进气口，位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝野男主人或女主人的生气方。
第4招《以母亲为重》
如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家长的任何一个吉方，则设法将炉口朝向母亲的延年方，这可增进家庭关系的合谐。
第5招《厨具摆设》
接下来考虑厨具的摆设。如果有用到微波炉或电饭锅，应置于你的四个吉方之一。电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方。同样的原则也适用于烤面包机和闷烧锅等。
第6招《阴阳平衡》
前面提到，厨房是水火相冲的情况，但是如果能平衡二者，做到水火共济的局面，则可促进厨房风水的合谐。
在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。
第7招《镜子》
镜子在风水中的运用有正反两面的效果。镜子的正确摆设可增进或改善风水状况，但若摆设不当，则会对居住者造成很大的伤害。厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤 害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。
另一方面，若是在进餐区悬挂镜子，映照桌上的食物，则有加倍家中财富的意义。
第8招《对冲》
瓦斯炉不可正对厨房门。如果瓦斯炉对到厕所，厕所门一定要关上。还有厨房最好不要靠近大门。
第9招《祸事之源》
瓦斯炉不可置放在水槽和冰箱之间，双水夹火会不断有祸事发生。
第10招《有依有靠》
炊具不可放在窗前或窗下，因为象征家庭无依无靠。
第11招《避开毒箭》
炊具也不可放在梁下。如果无法改变炉位，可在梁上用红绳悬挂两支竹箫，化解煞气。炊具也不可冲到橱柜或桌子的尖角，或是正对楼梯。
第12招《炉位》
瓦斯炉不要位于厨房的角落，以免使烹调者背对厨房入口。
第13招 避开西北方》
瓦斯炉若位于厨房的西北方，将会压制家长的运势，千万小心。
第14招《注意上方》
瓦斯炉若位于上一层楼的厕所的下方，是很不吉利的，最好变换瓦斯炉的位置。如果无法改位，可装设向上照射的照明灯，化解煞气。瓦斯炉也不宜置于水塔下方，因为水会灭火，象征不能聚财。
第15招《刀刃不外露》
厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好。厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。
第16招《旺财旺运》
为了招来财运，冰箱不可空空如也，米缸也要随时补满，象征家中衣食无虞。用红包袋装三个 钱，放入米缸中，有招财效果。
怎样才算“吉”的厨房？厨房和主人房的隔壁、厕所门都有一定距离或间隔。厨房内的光线充足，最好阳光能照射。厨房内的空气流通，除了抽油烟机外，还需有抽气扇，这可使空气流通和厨房内的温度降低。厨房内保持干爽，湿气不重。厨房门入口不是正冲灶口。灶头上要有足够的空间和高度，不至于太过压灶。